Pickle milenci budú sklamaní dozvedieť sa, že jesť variť pravdepodobne nebude mať za následok veľa strata hmotnosti. To neznamená, že keksy nemôžu byť súčasťou vyváženej stravy, len to, že nie sú zázračným jedlom. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov na zníženie hmotnosti budete musieť dodržiavať výživnú stravu s nižším obsahom kalórií a zvýšiť každodennú úroveň aktivity.
Kalórie v náleve
Nakrájky sú pomerne ľahko zapadajú do diéty s nízkou hmotnosťou, pretože majú nízky obsah kalórií. Malá kysaná oriešok alebo malý koprový kopijový oštep vyrobený z uhorky, každá s hmotnosťou približne 35 gramov, má iba 4 kalórie. Sladké nakladačky, ako napríklad chlieb a nakladané maslo, sa vyrábajú so sladkým sirupom, takže sú vyššie v kalóriách - 3-palcový keks ponúka asi 32 kalórií.
Fermentované potraviny a chudnutie
Tradične vyrobená uhorka, ktorá nie je zvyčajne k dispozícii v obchode s potravinami, sa vyrába tak, že sa uhorka alebo iná zelenina v slanom náleve a nechá kvasiť a výsledkom je kyslé polevy. Fermentačný proces produkuje prospešné látky nazývané probiotiká. Cestoviny, ktoré boli pasterizované, už neobsahujú probiotiká, takže možno budete musieť urobiť vlastné, aby ste získali tento typ nálevu. Vplyv fermentovaných potravín a probiotík na chudnutie nie je jasný. V recenznom článku publikovanom v "Nutrition Research" v júli 2015 sa zistilo, že probiotiká s najväčšou pravdepodobnosťou nepomáhajú pri chudnutí. Metaanalýza zverejnená v roku 2010 o "mikrobiálnej patogenéze" zistila, že závisí od typu probiotík, pričom niektoré typy vedú k úbytku hmotnosti a ostatné nemajú žiadny účinok alebo zvyšujú pravdepodobnosť prírastku hmotnosti.
Glykemický index a strata hmotnosti
Glykemický index meria, koľko potraviny pravdepodobne ovplyvní vašu hladinu cukru v krvi, pričom potraviny s nízkym indexom pravdepodobne budú mať veľký účinok ako tie, ktoré sú vysoké na indexe. Potraviny, ktoré sú kyslé, ako napríklad nakladané octom, majú tendenciu mať nízky glykemický index, pretože kyslosť pomáha spomaľovať prepravu jedla prostredníctvom tráviaceho traktu, čím sa obmedzujú výstrely krvného cukru. Konzumácia potravín s nízkym indexom glykémie spolu s potravinami, ktoré sú vyššie na glykemickom indexe, znižuje celkový glykemický index jedla. Napríklad štúdia publikovaná v "Európskom vestníku klinickej výživy" v roku 2005 zistila, že pridanie octu do jedla, ktoré obsahovalo biely chlieb, jedlo s vysokým GI, pomohlo znížiť zvýšenie krvného cukru po jedle. Diéty s nízkym obsahom glykemického indexu môžu byť ešte lepšie pri chudnutí ako pri strave s nízkym obsahom tukov.
Úvahy o sodíku
Získanie príliš veľkého množstva sodíka môže spôsobiť, že budete mať väčšiu pravdepodobnosť zadržania vody, čo by spôsobilo, že budete vážiť viac, aspoň dočasne. Žuvačky sú bohužiaľ pomerne vysoko sodné. Fermentované kyslé nálevy poskytujú asi 19 percent dennej hodnoty sodíka; kôrovcová kôra poskytuje približne 12 percent z DV; a sladká perie poskytuje asi 7 percent DV. Takže ak sa snažíte schudnúť, možno budete chcieť ísť ľahko na uhorky.
Ďalšie výhodné straty straty stratégie
Namiesto spoliehania sa na akékoľvek jedlo alebo nápoj, ktoré prinesú významné výsledky na zníženie hmotnosti, zamerajte sa na zvýšenie cvičenia a stravovanie zníženej kalórie, pozostávajúcej predovšetkým z výživných celých potravín vrátane zeleniny, celých zŕn, ovocia a chudého proteínu. Každé jedlo alebo občerstvenie by malo obsahovať nejaké bielkoviny a niektoré vlákniny, pretože tieto dve živiny pomáhajú zvyšovať sýtosť a uľahčujú vám zníženie kalórií. Zamerajte sa na 60 minút kardiochirurgického cvičenia najmenej päť dní v týždni a dva tréningy tréningu proti odporu za týždeň, ktoré vám pomôžu zvýšiť váš kalorický deficit a zabezpečte, aby väčšina váhy, ktorú stratíte, bola z tuku namiesto svalu.
