Použitie predvarené morčacie prsia znižuje množstvo času, ktorý potrebujete stráviť v kuchyni. Väčšina predvarených morčacích prsníkov bude obsahovať vrecko na praženie, ktoré vám pomôže udržať mäso uzavreté počas ohrevu. Pri demontáži vonkajšieho obalu nedávajte vrece. Aj keď je morka predvarená, používajte teplomer na mäso na zohľadnenie vnútornej teploty prsníka.
Krok 1
Rozmrazte predvarené morčacie prsia. Nechajte morčacie prsia v chladničke približne 24 hodín na rozmrazenie. Ak máte krátky čas, ponorte morčacie prsia do studenej vody niekoľko hodín na rozmrazenie.
Krok 2
Predhrievajte rúru na 350 stupňov Celzia. Pri ohrievaní predvarených výrobkov z hydiny nikdy nepoužívajte rúru pod 325 stupňov Celzia.
Krok 3
Odstráňte a zlikvidujte vonkajšie obalové materiály. Umiestnite morčacie prsia do vrecka na pečenie. Utesnite prsia v vrecku na praženie bez prepichnutia vrecka. Presuňte morčacie prsia a vrecúško na drôtený stojan v plytkej panvici na pečenie.
Krok 4
Nalejte studenú vodu do spodnej časti pekáča. Vložte pekáč na pečenie.
Krok 5
Pečie prsia pečieme dve až tri hodiny. Veľkosť prsníka určuje presný čas pečenia. Do najsilnejšej časti prsníka vložte mäsový teplomer do konca doby varenia. Minimálna bezpečná teplota podľa amerického ministerstva poľnohospodárstva je 165 stupňov Celzia.
Krok 6
Nechajte prsia odpočívať približne 15 až 20 minút. Vystrihnite tašku z morky a vyhoďte ju.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Pekáč na pečenie
- Grilovacia panvica
- Drôtený stojan
- 1/2 šálky vody
Tipy
- Ak používate konvekčnú rúru, nastavte teplotu na varenie morčacieho prsníka na 325 stupňov Fahrenheita. Ak nemáte k dispozícii vrece na pečenie, vytvorte stan cez morčacie prsia pomocou hliníkovej fólie. Odstráňte vrecko za posledných 30 minút varenia. Niektoré predvarené morčacie prsia sú pripravené na pečenie a nevyžadujú rozmrazovanie. Postupujte podľa všetkých pokynov výrobcu, aby ste dosiahli najlepšie výsledky.
