Ak máte kyslý reflux, môžete sa opýtať, či konzumácia mlieka a jogurtu spôsobí, že vaše príznaky budú horšie. Zatiaľ čo určité potraviny sa bežne považujú za spúšťače kyslého refluxu, usmernenia klinickej praxe American College of Gastroenterology z roku 2013 poukazujú na to, že neexistuje dostatok dôkazov na podporu obmedzených potravinových obmedzení pri liečbe refluxu kyseliny. Všeobecne platí, že mlieko a jogurt môžu byť súčasťou zdravej a vyváženej stravy, aj keď máte kyslý reflux, ale individuálna tolerancia môže viesť k výberu. Navyše existujú niektorí, ktorí netolerujú mliečne výrobky kvôli alergii na kravské mlieko a niekedy táto alergia môže napodobňovať symptómy refluxu kyseliny.
Acid Reflux Životný štýl Pokyny
Kyslý reflux je výsledkom kyslého obsahu žalúdka, ktorý sa pohybuje až do pažeráka, čo často spôsobuje pocit pálenia, ktorý sa označuje ako pálenie záhy. Zmeny životného štýlu založené na dôkazoch, ako napríklad strata hmotnosti a spánok s hlavou postele zvýšené, sa často odporúčajú na zvládnutie symptómov refluxu kyseliny. Zatiaľ čo existujú iné potenciálne spúšťače, obmedzenia potravín by mali byť založené na individuálnej tolerancii a symptómoch. Napríklad, pretože potraviny s vysokým obsahom tuku sa trávia pomalšie a trávia viac času v žalúdku, regurgitácia obsahu žalúdka a zhoršenie kyslého refluxu by sa pravdepodobne vyskytli po požití plnotučného mlieka alebo mliečnych kvasiniek. Čokoláda je známa tým, že uvoľňuje sval medzi pažerákom a žalúdkom, čím sa zvyšuje pravdepodobnosť, že žalúdok cestuje späť do pažeráka, takže potraviny ako čokoládové mlieko alebo horúce kakao sú tiež potenciálne spúšťacie potraviny. Vzhľadom na to, že závažnosť toho, že ste vo vzpriamenej polohe, pomáha rýchle trávenie, konzumácia potravín s vysokým obsahom tuku v hodinách pred spaním môže tiež zhoršiť príznaky.
Mlieko a reflux
Mlieko môže byť výživným doplnkom stravy, pretože počas celej životnosti konzumujú potraviny bohaté na vápnik, ako je mlieko, podporujú zdravé kosti. Ak však potraviny s vysokým obsahom tuku zhoršujú spätnú väzbu, mlieko bez tuku alebo s nízkym obsahom tuku môže byť lepšie tolerované v porovnaní s plnotučným mliekom. Ak čokoláda zhoršuje vaše príznaky refluxu, môže byť biele mlieko lepšie tolerované ako čokoládové mlieko. Niektorí ľudia trpia neznášanlivosťou laktózy, so symptómami plynov, nadúvanie a hnačkami spôsobenými neúplným rozkladom laktózy - prírodného cukru v mlieku. Zatiaľ čo laktózová intolerancia nie je spojená so spätným kyslom, ľudia môžu trpieť oboma stavmi a odstránenie škodlivých potravín môže pomôcť zvládnuť symptómy. Nápoje na báze rastlín, ako je ryža, sója, kešu a mandľové mlieko, keď sú obohatené o vápnik, sú dobrými alternatívami, ak netolerujete kravské mlieko alebo ak máte laktózovú neznášanlivosť.
Jogurt a kyslý reflux
Vo všeobecnosti je jogurt dobre znášaný a nezhoršuje príznaky refluxu kyseliny. Ak potraviny s vysokým obsahom tuku zhoršujú vaše príznaky, vyberte si múdro, pretože rôzne druhy a značky jogurtu sa líšia v obsahu tuku. Rovnako ako mlieko, jogurt je bohatý na vápnik a bielkoviny a je často obohatený vitamínom D. Väčšina jogurtu obsahuje aj baktérie podporujúce zdravie, označované ako probiotiká - živé mikroorganizmy so zdravotnými výhodami, ktoré presahujú základnú výživu. Hoci kvalita výskumu chýba, existujú predbežné údaje naznačujúce, že probiotiká môžu zlepšiť príznaky refluxu kyseliny. Štúdia publikovaná v septembrovom čísle "Scandinavian Journal of Gastroenterology" spájala probiotickú výživu so zníženým počtom symptómov žalúdka a čreva vrátane nevoľnosti a regurgitácie. Pretože táto štúdia nebola zameraná na kyselinový reflux, je potrebný ďalší výskum na objasnenie toho, či jogurt bohatý na probiotiká alebo probiotiká vo všeobecnosti pomáhajú riadeniu refluxu kyseliny.
Kravská mliečna alergia a kyslý reflux
Podľa čísla augusta 2011 "Črevá a pečeň" sa niektoré formy závažného refluxu kyseliny spájajú s alergiou na kravské mlieko u detí. Podľa tohto článku bola diagnóza alergie na kravské mlieko považovaná za jednu tretinu detských prípadov so známkami a príznakmi ochorenia kyslého refluxu. Autori zhŕňajú, že alergia na kravské mlieko môže napodobňovať alebo zhoršovať znaky a príznaky závažného refluxu kyseliny v detskom veku. Táto štúdia bola dokončená u detí mladších ako 2 roky, preto je potrebný ďalší výskum, aby sa zistilo, či sa to týka aj dospelých.
Ďalšie kroky a bezpečnostné opatrenia
Vzťah stravy k refluxu kyseliny môže byť celkom individualizovaný a nie jednoducho riadený obmedzeniami stravy. Zatiaľ čo mlieko a jogurt by nemali zhoršovať príznaky refluxu kyseliny, verzie s plným tukom môžu u niektorých ľudí zhoršiť príznaky. Ak si nie ste istí, ktoré potraviny vyvolávajú vaše príznaky, pomáha udržiavať denník a denník príznakov. Ak sú príznaky refluxu časté alebo závažné, je dôležité, aby ste sa stretli so svojím lekárom. Zanechané neošetrené, kyslý reflux môže viesť k vážnym zdravotným komplikáciám, ako je poškodenie pažeráka, ťažkosti s dýchaním a prerušenie spánku.
