Vasodilatácia je relaxácia tepien, priaznivý účinok, ktorý môže pomôcť znížiť krvný tlak. Mnoho antihypertenzívnych liekov dosahuje prostredníctvom tohto mechanizmu svoje účinky. Vasodilatačné látky sa tiež nachádzajú prirodzene v potravinách. Jedným z príkladov je citrulín, ktorý sa nachádza v vodných melónoch a kandelupoch. Látky, ako draslík, môžu tiež pomôcť pri riadení krvného tlaku, hoci prostredníctvom iných mechanizmov. Táto a ďalšie látky priaznivé pre krvný tlak sa vyskytujú prirodzene v rôznych zeleninách a ovocí.
vodné melóny
Vodové melóny sú bohaté na vitamíny C, beta-karotén a lykopén - antioxidanty, ktoré pomáhajú chrániť pred poškodením voľnými radikálmi. Vodové melóny sú tiež zdrojom aminokyseliny citrulínu. V tele sa citrulín konvertuje na arginín, ktorý sa zase premení na oxid dusnatý. Posledná je vazodilatátor. Citrulín je tiež prítomný v kantalónoch.
Citrulín a krvný tlak
Vazodilatátory, ako je citrulín, môžu byť prínosom pre riadenie krvného tlaku. V januári 2011 vydanie "American Journal of Hypertension" hodnotilo účinky doplnkov extraktu z vodného melónu na krvný tlak u jedincov s hraničnou hypertenziou. Po šiestich týždňoch doplnkov došlo k významnému poklesu krvného tlaku v porovnaní s pacientmi, ktorí dostali placebo. Obmedzenie tejto štúdie bolo, že veľkosť vzorky bola malá; v skutočnosti bolo len deväť subjektov. Aj keď to bola jediná štúdia, ktorá osobitne skúmala účinok melónu na krvný tlak, veľké množstvo dôkazov potvrdzuje vzťah medzi potravinami bohatými na citrulín a znížením krvného tlaku, ako sa to skúmalo v januárovej problematike "Súčasné stanovisko v Klinická výživa a metabolická starostlivosť. "
Sírovodík
Citrulín nie je jediným typom vazodilatátora, ktorý sa nachádza v potravinách. V čísle z roku 2010 "Bratislavské lekárske listy" sa uvádza, že cesnak generuje v tele malé množstvo sírovodíka a to spôsobuje vazodilatáciu a zníženie krvného tlaku. V tej istej štúdii sa uvádza, že cesnak môže tiež normalizovať krvné lipidy, chrániť cholesterol pred poškodením voľnými radikálmi a predchádzať vzniku krvných zrazenín. Je vhodné, aby sa cesnak tradične považoval za zdravú rastlinnú bylinu.
Dusičnany, antioxidanty a protizápalové látky
Dusičnan je ďalší vazodilatátor a je koncentrovaný na špenáte a repy. Trávenie v žalúdku produkuje oxid dusnatý z dusičnanov, čo signalizuje, aby sa krvné cievy uvoľnili. Repy sú tiež zdrojom jedinečných fytonutrientov nazývaných betalains; tieto majú antioxidačné a protizápalové vlastnosti. Špenát je tiež zdrojom antioxidantov a protizápalových živín, najmä epoxyxantofylov.
3-n-butylphthalide
Celer je najlepším potravinovým zdrojom 3-n-butylftalidu. V októbri 1999 vydanie "Zhongguo Yao Li Xue Bao" uvádza, že 3-n-butylftalid má vplyv na produkciu tela látkami, ktoré riadia arteriálnu funkciu, vrátane oxidu dusnatého, vazodilatátora. V júni 2010 "Journal of Neuroscience" tiež uvádza, že táto látka má ďalší potenciál ako terapeutický prostriedok na liečbu alebo prevenciu Alzheimerovej choroby.
