Ak máte radosť z bylinných čajov, ľanový čaj by mohol byť chuťou. Tiež sa nazývajú ľanové semená, ľanové semená sa zberajú z ľanovej rastliny a stovky rokov sú súčasťou tradičného lieku. Moderný výskum naznačuje, že zložky ľanového semena môžu pomôcť podporiť zdravie srdca, predchádzať rakovine a ponúkať ďalšie možné zdravotné výhody. Až 50 gramov rozdrvených ľanových semien denne sa všeobecne považuje za bezpečnú pre zdravých ľudí, ale ak ste tehotná alebo dojčiaci, nepijete ľanový čaj. Čaj môže spôsobiť reakciu u ľudí alergických na ľanovú rastlinu a môže tiež spôsobiť mierne zažívacie ťažkosti. Pred pravidelným pitie čaju diskutujte o jeho používaní so svojím lekárom, aby ste sa rozhodli, či je pre vás dobrou voľbou.
Kardiovaskulárny prínos
Ľanové semienko a ľanový čaj obsahujú polynenasýtené omega-3 a omega-6 mastné kyseliny spolu so skupinou prírodných zlúčenín nazývaných lignany - všetky zlúčeniny s biologickou aktivitou. Výsledky mnohých výskumných štúdií naznačujú, že diéta bohatá na ľanové semená je zdravá pre srdce, čo potenciálne pomáha znížiť hladinu cholesterolu v krvi a pravdepodobne znižuje riziko aterosklerózy a iných typov kardiovaskulárnych ochorení. Klinická štúdia, publikovaná v júni 2008 v "British Journal of Nutrition", hodnotila účinok konzumácie lignanového extraktu z ľanového semena alebo placeba počas osem týždňov v skupine 55 jedincov. Autori uviedli, že užívatelia extraktu mali o 22 percent nižší celkový cholesterol spolu s 24 percentami nižších hladín lipoproteínu s nízkou hustotou alebo "zlého" cholesterolu v porovnaní s placebovou skupinou. Tieto sľubné zistenia stále potrebujú potvrdenie vo väčších skúškach.
Vlastnosti proti rakovine
Omega-3 mastné kyseliny a lignany v ľanovom semienke sú obidva antioxidanty, ktoré môžu pomôcť chrániť vaše bunky a tkanivá pred voľnými radikálmi, ktoré vznikajú počas trávenia, keď sú vystavené toxínom alebo pokožke, keď ste na slnku. Časom môžu voľné radikály poškodiť bunkovú DNA, čo môže zvýšiť riziko vzniku rakoviny a iných ochorení. Odborníci z Memorial Sloan Kettering Cancer Center uvádzajú, že ľanové semienko spomaľuje rast buniek rakoviny prostaty, prsníka a kože v kultúre a na laboratórnych zvieratách. Niekoľko klinických štúdií tiež naznačuje, že zložky ľanového semena môžu pomôcť spomaliť rast rakoviny u ľudí. Napríklad štúdia zverejnená v klinickej štúdii "Cancer Research" z mája 2005 zistila, že subjekty s rakovinou prsníka, ktoré konzumovali ľanové semienko počas 30 až 40 dní, mali znížené hladiny markerov súvisiacich s rakovinou v porovnaní s placebovou skupinou. Tieto možné protinádorové účinky ešte vyžadujú ďalšiu štúdiu vo veľkých klinických štúdiách.
Znížil krvný cukor
Komponenty v ľanovom semená môžu tiež pomôcť spomaliť alebo znížiť zvýšenie hladiny cukru v krvi, ku ktorému dochádza po jedle, čo môže znížiť riziko vzniku cukrovky 2. typu. V štúdii uverejnenej v roku 2008 v British Journal of Nutrition sa zistilo, že subjekty, ktoré konzumovali extrakt z ľanového semienka, mali okrem zvýšených hladín cholesterolu v porovnaní s kontrolami významne zníženú hladinu cukru v krvi.
Oslobodenie príznakov menopauzy
Pretože niektoré ľanové semená sú fytoestrogény, ktoré pôsobia podobne ako estrogén, ľanový čaj môže tiež pomôcť zlepšiť mierne príznaky menopauzy. V štúdii v septembri 2002 "Pôrodníctvo a gynekológia" sa zistilo, že menopauzálne ženy, ktoré konzumovali liekový doplnok počas dvoch mesiacov, mali zlepšenie symptómov porovnateľné s tým, ktoré sa vyskytli, keď ženy dostali hormonálnu substitučnú liečbu.
Výroba čaju
Ľanové semienko je k dispozícii ako celok alebo mleté semená, jemne mleté ľanové semeno a čajové vrecká. Na výrobu čaju strčte 1 čajovú lyžičku zemiakov, 2 lyžice jedla alebo jednu čajovú sáčku v približne 1 šálke vriacej vody po dobu 10 až 15 minút s voľným čajom alebo dve až štyri minúty s vreckom na čaj. Naplňte horúcu kvapalinu a, ak je to žiaduce, pridajte niektorú škoricu alebo med pre extra chuť.
