Rýdzové mlieko je alternatívou kravského mlieka a často sa volí, pretože osoba je alergická na kravské mliečne bielkoviny alebo je vegetarián alebo vegán. Poskytuje živiny a je hypoalergénne, ale v niektorých dôležitých kategóriách je nedostatočná. Rýdlové mlieko je chutné na pitie alebo na obilniny pre batoľatá alebo staršie deti, ale nie je vhodnou náhražkou dojčenskej výživy alebo materského mlieka. Informujte sa u pediatra o používaní ryžového mlieka pre deti.
Výhody ryžového mlieka
Ryžové mlieko obsahuje veľa živín. Má nízky obsah tuku a vysoký obsah niacínu, vitamínu B-6, železa, medi a horčíka. Ryžové mlieko neobsahuje laktózu alebo cholesterol, ktoré sa nachádzajú v kravskom mlieku. Navyše, pretože je vyrobená z ryže, potraviny s nízkymi alergiami, ryžové mlieko nespôsobuje alergické reakcie. Rýdzové mlieko je skvelým doplnkom k miske obilnín a podľa foodreactions.org sa môže použiť ako zahusťovadlo pri pečení.
Nevýhody ryže mlieka
Pretože ryžové mlieko je vyrobené z ryže, je veľmi vysoký obsah uhľohydrátov a cukru a veľmi málo bielkovín. Ryžové mlieko má tiež nízky obsah tuku a vápnika, ďalšie dôležité súčasti vývoja dieťaťa. Je však možné zakúpiť zosilnené ryžové mlieko na získanie týchto chýbajúcich živín.
Ďalšie alternatívy vápnika
Deti a malé deti potrebujú denne aspoň 350 až 500 mg vápnika, hovorí Foodreactions. org. Nespoliehajte sa len na mlieko, aby ste poskytli tieto živiny. Vyberte zelenú, listovú zeleninu, ako je brokolica, špenát a kapusta a iné potraviny, ako je losos a orechy, ktoré poskytujú potrebný vápnik rastúcemu dieťaťu.
Ďalšie mliečne alternatívy
Sójové mlieko alebo mandľové mlieko sú ďalšími alternatívami kravského mlieka. Sójové mlieko má 35% denného príjmu vápnika a vitamínu D, ako aj sójový proteín. Mandľové mlieko obsahuje bielkoviny aj tuky, ale môže to byť alergén, pretože pochádza z orechov. Pri výbere mliečnej alternatívy si vyberte takú, ktorá je obohatená o vitamíny, aby dieťa dostalo všetky potrebné živiny.
