Grilovanie malých sladkých paprík vytvára šťavnatú, extrasladkú chuť v kombinácii s chutnou jemnou arómou. Malé papriky nevyžadujú príliš veľa prípravy pred grilovaním a budú variť za menej ako 10 minút. Celé grilované papriky robia zdravé občerstvenie alebo prílohu. Podľa USDA National Nutrient Database, sladké červené papriky obsahujú vysokú úroveň vitamínov C a A, plus ďalšie živiny.
Krok 1
Vyčistite 4 malé sladké papriky v sladkej vode. Nakrájajte stonku a topte každú korenie. Rezať papriky na polovicu. Odstráňte všetky semená korenia a nechajte nôž na vláknitej drieku odstrániť z mäsa.
Krok 2
Kefa olivového oleja na oboch stranách každého kusa korenia. Osušte olivový olej na mriežku a zapnite sporák alebo gril na stredne vysokú teplotu.
Krok 3
Čerstvú čiernu papriku namočte na sladkú papriku a posypeme malým množstvom soli. Používajte toľko korení, koľko chcete.
Krok 4
Položte sladké papriky pokožkou na grile do horúcej polohy. Mali by ste počuť, že papriky vytvárajú ľahký zvuk. Cook papriky, až kým sa pokožka nerozsvieti - zvyčajne po troch minútach, v závislosti od teploty a veľkosti papriky.
Krok 5
Otočte malé sladké papriky na druhú stranu. Varte ešte niekoľko minút, kým sa paprika nezmäkne. Znova otočte na stranu pokožky a variť, až pokožka mierne pľuzuje.
Krok 6
Odstráňte z grilu pomocou kovového burger burger a podávajte.
Veci, ktoré budete potrebovať
- 4 malé sladké papriky
- Ostrý nôž
- Olivový olej
- Lyžica na grilovanie alebo grilovanie
- soľ
- korenie
- špachtľa
Tipy
- Grilovanie veľmi malých sladkých paprík alebo celé väčšie na štvrtiny. Peel grilovanú sladkú papriku na odstránenie mierne horkej kože, ak chcete.
varovanie
- Buďte opatrní pri varení horúceho šťavy unikajúceho z čerstvej grilovanej papriky.
