Gastroezofageálna refluxná choroba (GERD), tiež známa ako acid reflux alebo "pálenie záhy", je bežný problém postihujúci 10 až 20 percent obyvateľov v Spojených štátoch. Je spôsobená dysfunkciou spodného pažeráka (LES), ktorá umožňuje žalúdočnej kyseline a iným časticiam potravy cestovať späť do pažeráka po prehltnutí. Príznaky sa môžu pohybovať od mierneho pálenia v hrudníku po jedení až po ťažkú regurgitáciu žalúdočnej kyseliny a častíc potravy späť do pažeráka a úst. U mnohých ľudí môžu zmeny životného štýlu, ako je jesť menšie jedlá a vyhýbať sa spúšťačom, pomôcť znížiť príznaky GERD. Niektorí naznačujú, že jablká sú alkalizujúce, čo môže pomôcť znížiť žalúdočnú kyselinu, čím "vylieči" reflux kyseliny!
Ako môžu pomôcť Jablká?
Jablká sa považujú za alkalické potraviny v tele. Konzumácia jabĺk je podľa niektorých ľudí "neutralizovať" obsah kyslého žalúdka a poskytuje určitú úľavu od pálenia záhy. Hoci nie je veľa solídnych dôkazov na podporu tohto tvrdenia, veľa ľudí, ktorí sa snažili jablká na zmiernenie príznakov pálenia záhy klame trik.
Ďalšie výhody jesť jedlo
Ak nemáte nejaké jedlo v žalúdku, znamená to, že jediná vec je žalúdočná šťava, ktorá je tvorená predovšetkým kyselinou žalúdočnou a inými tráviacimi enzýmami. Jedenie jablka (alebo nejakého jedla, na ktoré sa vzťahuje) "zhromažďuje" obsah žalúdka, čím sa stáva menej tekutým. Pevný obsah nie je tak ľahko vrátený späť do pažeráka. Tiež jesť surové jablko vyžaduje viac žuvanie ako iné potraviny. Žuvanie stimuluje žľazy v ústach, aby uvoľnili sliny, čo prirodzene znižuje kyslosť obsahu žalúdka pri jeho prehltnutí.
Jablká sú vždy zdravá možnosť!
Vo všeobecnosti sa zdravotné prínosy jesť jablká zdajú byť široko akceptované. Existuje aj známe znenie, že "jablko denne vedie lekára preč." Hoci nebolo vedecky dokázané, že jablká skutočne zmierňujú príznaky pálenia záhy, každý môže súhlasiť s tým, že jablká sú oveľa zdravšie možnosti ako iné sladkosti a spracované občerstvenie!
Čo môžete urobiť inak?
Niektoré ďalšie užitočné triky na minimalizáciu príznakov refluxu kyseliny zahŕňajú jesť menšie a častejšie jedlá. To pomáha zabrániť tomu, aby bol žalúdok príliš plný, čo uľahčuje vrátenie potravy a žalúdočnej kyseliny do pažeráka. Môžete sa tiež pokúsiť znížiť príjem jedla o 1 až 2 hodiny pred spaním a položiť na niekoľko vankúšov alebo klin, pretože pokladanie ploché tiež umožňuje jedlo prejsť past dysfunkčný dolný pažerákový zvierač. Fajčenie cigariet a kofeín sú tiež známe spúšťače kyslého refluxu, takže sa vyhýbajte tým môže pomôcť minimalizovať symptómy.
