Dietetiká s nízkym obsahom cukru, ktoré konzumujú len málo sacharidov, často dostávajú ketózu. Ketóza sa vyvíja pri používaní glykogénu a potrebujete alternatívny zdroj energie. Vaše telo tvorí ketónové telieska, pretože rozkladá tuky na použitie energie a vylučujete ketóny do moču. Dieterov s nízkym obsahom cukru používa ketónové testovacie prúžky, aby sa ubezpečil, že správne dodržiavajú stravu a spaľujú tuk. Kofeín by mohol narušiť metabolizmus glukózy, ktorý by mohol ovplyvniť ketózu, i keď len existencia anekdotického dôkazu o tejto skutočnosti existuje.
Ketóza a rezistencia na inzulín
Inzulínová rezistencia, neschopnosť buniek reagovať na glukózu a absorbovať glukózu môže zvýšiť hladiny glukózy a spôsobiť prírastok hmotnosti. Ketóza znižuje inzulínovú rezistenciu zlepšením citlivosti na inzulín, čo znamená schopnosť buniek absorbovať glukózu. Inzulín pomáha bunkám prijímať glukózu z krvného obehu, aby sa mohol použiť na energiu. Zlepšenie citlivosti na inzulín vám pomôže schudnúť. Kofeín môže zvýšiť rezistenciu na inzulín.
Kofeín a inzulínová rezistencia
Kofeín môže zvýšiť rezistenciu na inzulín, čo môže spôsobiť, že chudnutie bude ťažšie a tiež zvýši vaše šance vyvinúť diabetes typu 2, hoci to nebolo klinicky dokázané. Štúdia vedená výskumníkmi z Duke University Medical Center v auguste 2004 vydania "Diabetes Care", ktorú vydala Americká asociácia pre diabetes, diskutovala o účinkoch kofeínu na hladiny glukózy v krvi a citlivosti na inzulín. Táto štúdia ukázala, že 250 mg kofeínu nezmenilo hladiny glukózy nalačno, ale zvýšilo hladiny glukózy po konzumácii 75 g glukózy v porovnaní s placebom.
Potenciálne efekty
Hoci kofeín môže po požití jedla s vysokým obsahom sacharidov zvyšovať hladiny glukózy, nie je jasné, či sa tento účinok vyskytuje po jedle s nízkym obsahom sacharidov, ako je napríklad jedlo z nízkokarbohydrátov. Nie je tiež jasné, či by sa hladina glukózy v krvi zvýšila dostatočne vysoko, aby sa udržala nízka hladina cukru z ketózy. Lyle McDonald, autor knihy "Ketogénny diéta: Kompletný sprievodca pre dieter a praktizujúceho", vyvracia myšlienku, že kofeín môže interferovať s ketózou, pričom tvrdí, že táto teória je v rozpore so známymi účinkami kofeínu.
dôležité informácie
Ak dodržiavate diétu s nízkym obsahom karbamidov a máte problémy s dosiahnutím ketózy, úplné odstránenie kofeínu alebo zníženie kofeínu a následné opätovné vyšetrenie hladín ketónu vám pomôže určiť, či kofeín ovplyvňuje hladinu glukózy v krvi.
