Zastavenie, aby si vychutnával jeden pohár jogurtu uprostred popoludní alebo začať svoj deň so snídaním pozostávajúcim z jogurtu a ovocia, poskytuje zdravú podporu bielkovín. Hoci sa špecifický obsah bielkovín v jogurte výrazne líši, každý typ jogurtu obsahuje proteín. Ak sledujete svoju váhu, vyberte nesladené odrody, ktoré neobsahujú pridaný cukor.
Obsah tuku hrá úlohu
Obsah tuku v servírovaní jogurtu ovplyvňuje množstvo bielkovín. Čím vyšší je tuk, tým nižší je obsah bielkovín, podľa ministerstva poľnohospodárstva USA. Šesť uncí servírovanie obyčajného jogurtu vyrobeného z odstredeného mlieka nemá prakticky žiaden tuk a obsahuje asi 9,7 gramov bielkovín. Nízkotučný prostý jogurt, ktorý má asi 2,6 gramov tuku v kontajneri s obsahom 6 uncí, má približne 8,9 gramu bielkovín. Jogurt vyrobený z plnotučného mlieka, ktorý má 5,5 gramov tuku na podanie 6 jednotiek, má 5,9 gramu bielkovín.
Gréčtina balí s väčším proteínovým dierom
6 jednotiek porcie jogurtu z ovocia bez obsahu tuku obsahuje okolo 7,5 gramu bielkovín, podľa USDA. Ak sa rozhodnete pre grécky jogurt, očakávajte, že budete konzumovať väčšie množstvo bielkovín. USDA uvádza, že 6-unce kontajner nematého gréckeho jogurtu má 17,3 gramov bielkovín. Bez ohľadu na chuť alebo či je výrobok označený ako netučný alebo málo tučný, tradičné jogurt obsahuje výrazne menej proteínov než grécky jogurt. Pri nakupovaní jogurtu porovnávajte obsah bielkovín kontrolou panelu s informáciami o výživovej hodnote na vašich obľúbených značkách.
