Pokiaľ ide o jedlo a správanie, neexistujú jasné odpovede. Spotreba mäsa môže mať pozitívny alebo negatívny vplyv na správanie, alebo žiadne. Ak máte obavy v súvislosti s tým, ako vaše výbery potravín ovplyvňujú vašu náladu a správanie, poraďte sa so svojím lekárom a diskutujte o svojej strave a zdraví.
Mäso a depresia
Dôkazy o tom, či konzumácia mäsa zvyšuje riziko depresie, je zmiešaná. Štúdia z roku 2012 publikovaná v Psychoterapii a psychosomatike našla spojitosť medzi nízkym príjmom mäsa a depresívnou náladou. Iná štúdia, publikovaná v roku 2012 v časopise Nutrition Journal, však našla spojitosť medzi nízkym príjmom mäsa a lepšou náladou. Článok zverejnený v časopise Dartmouth Journal of Science v roku 2011 uvádza, že vplyv jedla na náladu je individuálny a môže závisieť od všetkých živín, ktoré ste jedli, rovnako ako od dňa, veku a pohlavia.
Zdroj tryptofánu
Mäso je zdrojom tryptofánu, aminokyseliny a prekurzoru chemického serotonínu. Nízke hladiny tryptofánu sú spojené s nárastom agresivity, podľa článku recenzie zverejneného v International Journal of Tryptophan Research. Počas konzumácie mäsa pomáha váš príjem aminokyselín, možno nebudete cítiť, aký pozitívny účinok má na vašu náladu, ak nejete so svojim mäsom sacharidy.
Tiamín a železo
Nedostatok určitých živín, konkrétne tiamínu a železa, môže tiež ovplyvniť správanie a náladu. Nízky príjem tyamínu a železa je spojený s depresiou, únavou, nedostatočnou koncentráciou alebo nezaujímavou komunikáciou s ostatnými, hovorí Dartmouth. Mäso je zdrojom obidvoch živín a zahrnutie do stravy môže zvýšiť príjem, čo vám môže pomôcť uspokojiť každodenné potreby, ktoré prinášajú úžitok.
Vyvažovanie príjmu
Ako potraviny ovplyvňujú náladu sú individuálne. Ale pre celkové zdravie, je dôležité jesť vyváženú stravu, ktorá je bohatá na zdravé zdroje bielkovín, sacharidov a tukov. Pokiaľ ide o výber mäsa, zvoľte chudé zdroje na obmedzenie príjmu nasýtených tukov. Zdravé chudé mäso zahŕňa strih steak, bravčové kotlety, jahňacie a teľacie mäso. Pozrite sa na kusy mäsa s menej mramorovaním a odstráňte akýkoľvek tuk, aby ste ďalej znížili príjem tukov.
