Čerstvé mušle sú konzumované ako predjedlá ako samé alebo ako súčasť iných jedál z morských plodov. Získanie vajíčok varené a mimo škrupina môže zastrašiť tých, ktorí nie sú oboznámení s varením tejto mäkkýšov. Para alebo grilovacie šupky v plášti na zaistenie toho, že sval je varený bezpečne. Keď je šunka úplne uvarená, škrupina by sa mala otvoriť a vystaviť mäkké mäso vo vnútri. V niektorých prípadoch sa shell neotvorí. Tieto škeble môžete zlikvidovať alebo ich otvoriť pomocou nožov masla.
varenie v pare
Krok 1
Do veľkého hrnca nalejte 1 palec vody.
Krok 2
Vložte hrniec na hornú dosku na horúci kúpeľ a priveďte vodu do varu.
Krok 3
Nastavte mušle do parného koša a umiestnite košík do hrnca nad vodou.
Krok 4
Hrniec zakryte viečkom a ponechajte mušty na paru 12 až 18 minút.
Krok 5
Odstráňte škeble z košíka a podávajte ich s cesnakovým maslom alebo ich použite v obľúbenom receptore chowder.
grilovanie
Krok 1
Predhrejte gril na stredné teplo.
Krok 2
Položte špendlíky na mriežku.
Krok 3
Po dvoch minútach otočte kliešte s kliešťami.
Krok 4
Grilujte ďalšie dve minúty alebo kým sa neotvoria vaničky.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Kôš na parenie
- Cesnakové maslo
- gril
- kliešte
