Diéta tabuľka №4 - jeden z najlepších zdravotných diét, ktoré zásobujú systém je špeciálne navrhnutý pre vysoko účinnú liečbu akútnej a zhoršenie chronických ochorení žalúdka a čriev.
Diétna tabuľka 4: čo môže a nemôže byť zjedené
Developer zdravej výživy tabuľka №4 sa stal profesorom v Moskve, dietológ a gastroenterológ Manuel Isaakovich Pevzner, v roku 1929 mu bolo pätnásť diétne tabuľky, z ktorých každý je určený na liečbu osobitných chorôb.
Diéta č. 4 je určená na liečbu chorôb, ako sú:
- úplavica;
- Chronická a exacerbovaná kolitída;
- Gastroenterokolitída počiatočného štádia a akútna enterokolitída;
- Ďalšie ochorenia gastrointestinálneho traktu, ktoré majú ostrú alebo akútnu chronickú formu.
Diéta Pevsner №4 zamerané na zdravej výživy a správnej výživy, ktorý neutralizuje zápal a zabrániť zbytočnému dráždeniu už zapálenej oblasti tráviaceho traktu.
Diéta Tabuľka 4 predpokladá zníženie množstva sacharidov a tukov v strave, ako aj vylúčenie potravín, ktoré je ťažko stráviteľné a urýchľuje sekréciu žalúdočnej.
Denná energetická hodnota a chemické zloženie:
- Tuky - nie viac ako 70 gr., Z nich 50 gr. maslo;
- Bielkoviny - viac ako 100 g, z toho až 70% živočíšneho pôvodu;
- Energetická hodnota je 2000 - 2050 kcal;
- Sacharidy - do 250 gramov, z ktorých až 50 g. cukor;
- Soľ alebo chlorid sodný až do 10 g;
- Voda a iná tekutina - asi 2 litre.
Terapeutická strava pre spoločnosť Pevzner č. 4 má nasledujúce výhody:
- Znižuje bolestivé symptómy ochorení žalúdka a čriev;
- Znižuje zápalové procesy, ktoré sprevádzajú kvasenie a rozklad.
Dodržiavaním tejto diéte zdravej výživy diéta číslo 4, je povinný dodržiavať základné pravidlá prísne:
- Jesť šesťkrát denne, s použitím tekutého pyré. kaša, kaše a slizký riad;
- Jedlo by malo byť varené iba na paru alebo varené;
- Denný príjem kalórií by mal byť 2000 kcal.
Ak máte byť akútne trávenie frakčnej výkon a majú menšie porcie 5-6 krát denne.
Odporúčané produkty na použitie:
- Prvý kurz je najlepší kuchár na svetlo rýb alebo mäsový vývar, s pridaním hlienu congee alebo krupice. Mäso v polievke by malo byť varené alebo strúhané, a môžete tiež robiť karbonátky.V čerstvo pripravenej horúcej miske je možné pridať vajíčko a dobre premiešať.
- Pšeničný chlieb s použitím múky najvyššej triedy je zahrnutý v strave číslo 4, ale musí byť vysušený a nakrájaný na tenké kúsky.
- Do stravy sú zahrnuté aj bielkoviny živočíšneho pôvodu, môžu to byť aj mäso a hydina z odrôd s nízkym obsahom tuku - morčacie alebo kurací, lúpané z kože a šliach. A tiež hovädzie, teľacie a králičie. Je lepšie dať prednosť takýmto výrobkom pred nakrájaným mäsom, ako sú masové guľky, broskyne alebo masové guľky vo varenej forme alebo varené pre pár. Ryby s nízkym obsahom tuku varené (biskvitka alebo biskupa) sú tiež vhodné na použitie vo forme paradajok, ale je možné aj celé kusy.
- Pokiaľ ide o mliečne výrobky - to môže byť kalcinovaný alebo ošumělý čerstvý tvaroh (nekvasené), tiež z neho môžete variť sufflé dusené.
- Vajcia sa konzumujú nie viac ako dva kusy denne, môžu sa pridať do riadu a tiež pripraviť z vajec parnú omeletu.
- Ovesné vločky, pohánka alebo ryžová kaša sa používajú vo forme kašovitých slizových vločiek varených výlučne na vode alebo riedenom vývaru. Obilniny sa veľmi dobre hodia v mlynčeku na kávu predtým.
- Zelenina je prítomná vo forme zemiakovej kaše, nekyslovej želé a želé. Na zeleninovom vývare sa môžu pripraviť ďalšie jedlá.
- Pokiaľ ide o čerstvé ovocie, môže to byť len brúsené jablká. Z ostatných bobúľ a ovocia môžete variť sladké sladké želé.
Tuky, prítomné vo výžive ľudí trpiacich akútnymi črevnými poruchami, sa používajú vo forme výťažku s nízkym obsahom tuku. Je tiež dovolené pridávať čerstvé maslo do hotových jedál, ale iba malé množstvá.
Odporúčané nápoje s ohľadom na terapeutickú stravu číslo 4 - je to čaj (zelená a čierna), kakao, varené na vode a prírodná káva, čaj z bokov, čerešňového ovocia, dule a čučoriedky. Tiež sú povolené nekyslové šťavy zriedené vodou.
vylúčené sú:
- Tukové bujóny, celé zrná, cestoviny a zelenina.
- Akékoľvek čerstvé pečivo, pečenie, rovnako ako celozrnné a múky chleba, a ďalšie podobné pečivo.
- Mastné druhy hydiny a mäsa, celé mäso, párky, salámy a iné podobné výrobky.
- Kaviár, solené, mastné alebo sušené ryby, ako aj zachovanie rýb.
- Tukové mlieko a iné kyslé nápoje.
- Varené tvrdé varené, surové alebo smažené vajcia.
- Jačmeň a perličkový jačmeň, proso, strukoviny a cestoviny.
- Každý zeleninový šalát, čerstvé ovocie a sušené ovocie.
- Všetky druhy omáčok, korenín, korenín a občerstvenia.
- Akékoľvek sladkosti, kompóty, med a džem.
- Chladené a sýtené nápoje, rovnako ako káva a kakao varené na mlieku.
Strava 4 tabuľka: tabuľka
Nižšie je tabuľka doporučených výrobkov, ako aj potravín, ktoré by mali byť odstránené, aby sa predišlo syndrómu dráždivého čreva.
Tabuľka 4 diéta: menu pre týždeň
Pooperačné dni diéta na Pevzneru №4 v prvých 5 dní obsahuje minimum. Vzhľadom k tomu, operácie vykonávané na žalúdka alebo čriev, sa odporúča používať iba kvapaliny a želatínové potravín, ako je ryža vývary, slabý vývar, želé, vývar z šípky a sladký čaj a bobúľ želé.
Približná tabuľka stravy tabuľka 4:
Deň prvý
- Raňajky: ovsená múka, ryžový vývar a tvaroh;
- Kousnutie čučoriedky;
- Obed: kurací sufle, tenká krupicová kaša a jablková šťava;
- Svačina: teplý čaj z psie ruže;
- Večera: omelet, ryžová kaša a hruškový nápoj;
- Neskorý večer: bobule teplé želé.
Druhý deň
- Raňajky: polievková pyré z ľubovoľnej zeleniny so zmäkčenými vajcami a teplým čajom.
- Snack s ryžovým pudingom;
- Obed: pohánka s kuracími knelmi a akýmkoľvek bylinným nápojom.
- Popoludňajšie občerstvenie: čučoriedkový nápoj;
- Večera: jablkové pyré s tvarohom a bobuľovou šťavou;
- Neskorý večer: odvar z bokov.
Tretí deň
- Raňajky: ryžová polievka s strúhankami a kakaom;
- Snacky s pudingom z krupice;
- Obed: dobre varená ovsená vňať s hlienom, varené rybie mäso (drvené) a jablko;
- Svačina: mäkké vajce;
- Večera: kuriatka z kuracích a ryžových varených v pare a čaj z vtáčieho čerešňa;
- Neskorý večer: každý teplý čaj.
4. deň
- Raňajky: dobre varená ryžová kaša (viskózna), tvaroh a kompót;
- Snack: želé z čierneho ríbezle;
- Obed: rybie sufle pre pár, tekuté zemiakové zemiaky a heřmánkový čaj;
- Popoludňajšie občerstvenie: odvar z ryže;
- Večera: vaječná omeleta s rybami a bobuľovým nápojom;
- Neskorý večer: vaječné vločky a slabý mäsový vývar.
Piaty deň
- Raňajky: tenká manga a quiche z dule;
- Snacking s tvarohovou a jablkovou omáčkou;
- Obed: masové guľky z kura a ryže, polievka s ovsenými vločkami a čierna káva;
- Večera: kašovitá pohánka kaša, varené na svetlom mäsovom vývaru a teplý čaj;
- Neskorý večer: kakao a krekry.
Deň šesť
- Raňajky: kompót dutín, puding s hruškou a kunkou a kvapalné mango;
- Snacky: želé z ryžového ryžového chleba;
- Obed: kuracie kĺby, dusená ryža a zelený čaj;
- Svačina: želé z akýchkoľvek bobúľ;
- Večera: polievka na ľahkomyseľnom vývaru s bielkovým vajcom a ovsenými vločkami, kompót zo sušených jabĺk;
- Neskorý večer: jablkové pyré.
Deň sedem
- Raňajky: dobre upečená mäkká pohánka varená na ľahkom kuracie vývar, želé s ružkami;
- Snack: želé z drieku;
- Obed: masové gule vyrobené z pohánky a hovädzieho mäsa, zemiakové kvapalné pyré a hruškový kompót;
- Popoludňajšie občerstvenie: jablčné jablko, dusené alebo pečené;
- Večera: šalát s nakrájaným kuracím filé, zemiaky a tvarohom, kompót s ryžou;
- Neskorý večer: teplý kompót z akýchkoľvek bobúľ.
Stravovací stôl 4 pre deti
V detstve sa často vyskytujú aj ochorenia gastrointestinálneho traktu, exacerbácie chronickej kolitídy a enterokolitídy. Terapeutická výživa je predpísaná tabuľka číslo 4, ktorá by mala určite vyzerať takto:
Prvá diéta sa skladá hlavne z režimu pitnej vody. Mali by ste jesť nesladené bylinné čaje a odvarky, rovnako ako minerálnu vodu bez plynov.
Už od druhého dňa musíte pomaly pridávať jedlo do stravy, musíte vytvoriť približnú ponuku detskej výživy, malo by to byť niečo takéto:
- Raňajky: kvapalná krupicová kaša a čučoriedkový kompót;
- Druhá raňajky: slabá mäsová alebo kuracia polievka s sušienkami;
- Obed: sufle dusená polievka a omeleta s varenou ryžou;
- Svačina: akékoľvek varené mäso môže byť vo forme kotlíkov, mäkkýšov a suflé;
- Večera: slizká ovsená polievka na chudom mäsovom vývaru, jablkové pyré a kompót;
- Pred odchodom do postele: v strave je povolený akýkoľvek nápoj.
Hodnotenie liečebnej stravy Tabuľka 4
Použitie tabuľky výživovej hodnoty č. 4 od firmy Pevzner zanechalo veľmi pozitívne a pozitívne výsledky. V priebehu týždňa dochádza k jasnému zníženiu zápalového procesu na stenách gastrointestinálneho traktu a všetky hniloby a fermentácie sú významne inhibované. V závislosti od toho, ako sa človek zotavuje, takáto wellness strava trvá približne 7-10 dní. Je nevyhnutné, aby ste sa stratili z tejto stravy veľmi opatrne, postupne, aby ste nevyvolali opakované prejavy choroby.
Pacienti, ktorí dodržali diétu s 4 tabuľkami, zostali pozitívne dojmy a recenzie. Potvrdzujú, že predpísaný spôsob terapeutickej diéty významne znižuje bolestivé príznaky, počnúc prvými dňami používania a skutočne prispieva k rýchlej obnove.
