Alaskan Amber je podpísané pivo Alaskanskej pivovarskej spoločnosti, ktorá sa nachádza v meste Juneau. Toto sladové pivo používa tradičné nemecké receptúry, ktoré zakladatelia objavili pri skúmaní histórie piva v Aljaške. Obsah kalórií je takmer dvojnásobný ako množstvo nízkokalorických pív.
kalórií
12-oz. fľaša Alaskan Amber má 180 kalórií, bez kalórií z tuku. Keďže zrná sú hlavnými zložkami v procese výroby piva, toto pivo má 20 gramov sacharidov na porciu. Pre porovnanie, priemerné bežné pivo má 148 kalórií, podľa informácií poskytnutých Národným programom vzdelávania v oblasti diabetu. Nízkokalorické pivo má asi 101 kalórií. Alaskan Amber má obsah alkoholu 5 percent.
Vlastnosti
Aljašský pivovar bol prvý, ktorý sa otvoril v Juneau od doby zákazu. Alaskan Amber bol jeho vlajkovou loďou, ale rozšírená produktová rada obsahuje Alaskan Amber Summer Ale, ktorý má iba 158 kalórií a 14 gramov sacharidov na fľašu s objemom 12 uncí.
prísady
Pivovar používa vyčistenú vodu z ľadovca, ktorý bol kŕmený ľadovcom Juneau Ice Field. Na výrobu jantárovej peny spoločnosť hovorí, že kombinuje špeciálne slady s chmeľom z Európy a severozápadného regiónu Spojených štátov v procese pomalého kvasenia.
