"Nadváha" je termín, ktorý sa vzťahuje na nadbytočné množstvo telesnej hmotnosti, ktoré zvyčajne pochádza zo svalov, kostí, tuku a vody; "obezita" znamená nadmerné množstvo telesného tuku. Index telesnej hmotnosti, BMI, je mierka na výšku, ktorá sa bežne používa na klasifikáciu nadváhy a obezity u dospelých. Pre väčšinu ľudí BMI koreluje s percentom telesného tuku. Ľudia, ktorí sú obézni, sú vystavení zvýšenému riziku viacerých nepriaznivých zdravotných stavov vrátane vysokého krvného tlaku, mozgovej príhody, spánkového apnoe a problémov s dýchaním, problémov s kĺbmi, niektorých typov rakoviny a porúch duševného zdravia.
Obezita sadzby: Potom a teraz
Približne 10 percent dospelých z USA bolo v 50. rokoch klasifikovaných ako obézni. V rokoch 2011 až 2012 však CDC uviedlo, že približne 35 percent dospelých z USA bolo obéznych; prevalencia obezity u dospelých Američanov sa viac ako strojnásobila v posledných šiestich desaťročiach.
Národné prieskumy detskej obezity neboli zaznamenané pred rokom 1963; avšak rýchlosť detskej obezity v USA začala rásť v osemdesiatych rokoch. V roku 1980 bolo 7% detí vo veku 6 až 11 rokov obéznych; v roku 2012 bola sadzba takmer 18%. U dospievajúcich vo veku od 12 do 19 rokov bol nárast počtu obezity výraznejší a počas rovnakého obdobia sa zvýšil z 5 na 21 percent.
Čo spôsobilo nárast obezity?
Mnohé dôvody predstavujú nárast miery obezity v USA. Priemerné jedlo reštaurácie je štyrikrát väčšie ako v 50. rokoch minulého storočia. Podobne aj veľkosť tabaku s americkými výrobkami sa od roku 1900 zvýšila takmer o 23 percent z 9,6 palca na 11,8 palca. Štúdia publikovaná v časopise Journal of Consumer Research z roku 2012 opisuje podvedomé predsudky, že konzumuje viac jedál, keď je podávaný väčšie jedálenské taniere. Tieto väčšie časti v reštauráciách a doma, zvýšené pridané cukry; zdokonalená technológia, čo vedie k väčšej "obrazovke" strávenej pred počítačmi a televíziou; stres a nedostatok spánku, a dokonca aj teploty našich domovov a pracovísk sú zdokumentované dôvody, ktoré podporujú americké rastúce pásy.
Kompletný obraz, ktorý je základom problému obezity, je zložitý a zahŕňa úlohy pre genetiku a dysfunkčné odmeňovacie systémy určené na reguláciu príjmu potravy.
Rasové a etnické rozdiely v obezite
Miera obezity v USA vzrástla u oboch pohlaví, všetkých vekových skupín a etnických skupín. niektoré skupiny sú však vážnejšie postihnuté než iné. Prevalencia obezity u dospelých Američanov bola v rokoch 2011 až 2012 35%. Avšak medzi čiernymi Američanmi bola miera 48%. Rozdiel je ešte výraznejší u žien, pričom 37% všetkých Američanov je v porovnaní s 57% černošských amerických žien klasifikovaných ako obézni. U Hispanikov existujú aj disproporcie v prevalencii obezity; opäť viac, najmä u žien.
"Nie je to o tom, že jedna skupina robí niečo zlé," hovorí Dr. Donald Lloyd-Jones, predseda oddelenia pre preventívnu medicínu na Northwestern University Feinberg School of Medicine v rozhovore s NPR. "Je to o životnom prostredí, ktoré sme vytvorili, ktoré spôsobuje, že ľudia zlyhajú."
Účinná strata hmotnosti pre dlhú cestu
Obmedzenie epidémie obezity v Spojených štátoch zahŕňa prevenciu prírastku telesnej hmotnosti a zásahov na individuálnej, sociálnej a komunitnej úrovni. Jedným z užitočných zdrojov je Národný register kontroly hmotnosti, NWCR. NWCR je databáza sledujúca viac ako 10 000 ľudí, ktorí sa podarilo dosiahnuť významnú, trvalú stratu hmotnosti a priemerný člen registra stratil v priemere 66 libier a udržal ho po dobu 5 1/2 rokov. Niektorí členovia stratili 30 libier, zatiaľ čo iní stratili 300. Aj keď rozsah je značný, zmeny životného štýlu, ktoré podporujú a udržiavajú akúkoľvek strata hmotnosti, stojí za zmienku. Napríklad 90 percent členov NWCR uviedlo, že vykonávajú - v priemere - asi 1 hodinu denne. Takmer 80% jedia denne raňajky a 75% každý týždeň.
Na úrovni komunity môžu základné školy povzbudiť študentov, aby pili vodu namiesto cukrových nápojov a urobili zdravšie voľby. Mnoho škôl môže podporiť zdravie študentov prostredníctvom školskej wellness politiky. Iniciatívy týkajúce sa wellness pracoviska by mali pokračovať, aby podporovali pravidelnú fyzickú aktivitu a zdravý životný štýl pre zamestnancov. Pokiaľ ide o menšinové skupiny, efektívne intervencie zahŕňali využívanie školského majetku ako rekreačných zariadení počas hodín mimo školy a zvyšovanie výživovej pomoci a programovania vzdelávania.
