Potraviny z Jamajky sú exotická odchod od štandardného amerického cestovné. Tiež sa stalo, že dobré pre vaše pasu. Či už sa teší tanier voňavého, pikantné trhnutím mäsa, prskající rybie steak, vegetariánske fazuľa a ryža dusené mäso, alebo niektorú z lákavých tropického ovocia a zeleniny Jamajky, budete jesť niečo tak dobré pre svoje zdravie, pretože je pre vaše chuťové poháriky.
Jerked Meats
"Jerking", alebo príprava mäsa dymom a zmesou korenia, je tradičná jamajská strava. Bravčové mäso je tradičné mäso podľa výberu, hoci kŕmené kurča a dokonca aj ryby sú k dispozícii. Vyprážané mäso, hlavne chudé kuracie mäso, je dobrou voľbou pre zdravie-vedomie, pretože dym a korenie pridať chuť bez kalórií. Jedna populárna značka kŕčového kurča má 180 kalórií a len 2 gramy tuku.
fazuľa
Fazuľa, zvyčajne nazývaná "hrach" varená s ryžou, je tradičnou súčasťou jamajskej kuchyne. Červené fazuľa, čierne fazuľa a čierne oči sú v jamajských jedlách bežné. Fazuľa má vysoký obsah bielkovín a rozpustné vlákno, ktoré poskytuje, pomáha znižovať hladinu cholesterolu, ako to uvádza Lekárska kniha o liečebných prostriedkoch. Fazuľa má tiež nízky obsah kalórií; pol pohára, viac než dosť na to, aby vás naplnil, obsahuje len 114 kalórií a 0,05 gramu tuku.
ryby
Jamajská kuchyňa zamestnáva širokú škálu rýb a morských plodov. Jedna z tradičných rýb, ktoré sa na ostrovoch darilo, je podľa Jamaican Food Glossary "Jack", veľká ryba, ktorá je známa aj ako žltkastá. Táto ryba, hlási glosár, je podobná ako tuniak a mečúň. Rovnako ako tuniak, má nízky obsah tuku, málo kalórií a vysoký obsah bielkovín, pričom 3-unca časť obsahuje 159 kalórií, 5,7 gramov tuku a 25,2 gramu bielkovín.
Ovocie a zelenina
Tradičné jamajské ovocie a zelenina zahŕňajú známe, ako sú limety, ale aj exotické, ako je papája, hviezdne ovocie, vášeň a guava. Všetky tieto plody sú dobrými zdrojmi vitamínu C, zatiaľ čo oranžové a žlté ovocie poskytujú aj vitamín A. Vytvárajte glazúry a marinády z limetkovej šťavy. Môžete sa tiež pokúsiť vyrobiť tropický smoothie s pomarančovým džúsom, banánom a jedným z tradičných jamajských plodov, ako je čerstvá papája.
