India Pale Ale je pivo charakterizované svetlou farbou a silnou chmeľovou chuťou. Existuje asi šesť rôznych štýlov bieleho lístku, vrátane IPA. Výživové hodnoty prípravkov na ochranu rastlín sa líšia v závislosti od výrobcu, prísad a procesu varenia. Dvojité a trojité IPA majú oveľa väčší obsah sladu a chmeľu ako bežné IPA a ako také majú zvyčajne väčší obsah uhľohydrátov a alkoholu.
prísady
IPA zvyčajne obsahujú veľké množstvo bledého chmeľu, fermentované kvasinkami a jačmenným sladom. Pivovary typicky pridávajú roztok cukru aj v neskorších štádiách fermentačného procesu. Chmeľ a pivovarské kvasnice sú prírodné rastlinné produkty a poskytujú bohatý zdroj vitamínov a minerálov. Obsah kvasiniek v pive prispieva malou dávkou bielkovín - IPA má asi 2 gramy tejto živiny.
kalórií
Kalorická hodnota NPP je do značnej miery v súlade s inými štýlmi piva; to zvyčajne obsahuje medzi 180 až 200 kalórií na 12-ounce fľaše. Sam Adams IPA má jeden z najnižších kalórií, pričom 175 za fľašu, zatiaľ čo IPA Sierry Nevady obsahuje jednu z najvyšších, s 231. Typická fľaša IPA predstavuje približne 9 až 10 percent denného príjmu kalórií na základe 2 000 kalórií.
sacharidy
Väčšina pív obsahuje veľké množstvo sacharidov. Vďaka väčšiemu množstvu chmeľu majú IPA viac karbohydrátov než priemerné pivo. Zatiaľ čo biele množstvo obsahuje asi 10 až 14 gramov sacharidov, IPA môžu mať až 20 gramov alebo viac na fľašu s obsahom 12 uncí. Zdraví dospelí obyčajne potrebujú denne asi 225 až 325 gramov sacharidov.
Obsah alkoholu
Väčší obsah chmeľu v IPA vedie k silnejšiemu kvaseniu, takže IPA majú vo všeobecnosti vyšší objemový obsah alkoholu než priemerné pivo. Pale ales majú objemový obsah alkoholu od 5% do 6%, pričom IPA majú okolo 6% až 7%.
