Músli a granola sú prakticky nerozoznateľné na polici s potravinami. Napriek zdieľaniu mnohých bežných surovín a pozoruhodne podobnej histórie sú obidve ovsené obilniny úplne odlišné.
Musli
Švajčiarsky lekár vyvinul müsli v začiatkoch 20. storočia. Originálne jedlo bolo vyrobené kombináciou malého množstva surového, valcovaného ovsa s rovnakým množstvom mletých mandlí, trochu citrónovej šťavy, niektorého kondenzovaného mlieka a veľkého, čerstvo nasekaného jablka. Moderné müsli sa zvyčajne skladajú zo surového ovsa, orechov, semien a sušeného ovocia. Suchá zmes je tradične namočená do mlieka a spotrebovaná surová.
granolového
Granola bola vyvinutá v USA v deväťdesiatych rokoch minulého storočia. Hoci zvyčajne obsahuje ovos spolu s orechmi, semenami a sušeným ovocím, granola môže byť tiež vyrobená z jačmeňa, raže alebo akéhokoľvek iného vhodného obilia. Zmes sa hodí kanolovým olejom, maslom alebo nejakým iným tukom, osladeným medovým alebo javorovým sirupom a pečie až kým zložky nevytvoria křupavé klastre. Granola sa často podáva s mliekom alebo jogurtom.
