Srvátkový bielkovín je zdrojom nevyhnutných aminokyselín, ktoré sú potrebné pre zdravú pokožku, vlasy, nechty a svaly. Syrovátka je vedľajším produktom výroby syra - je to, čo zostalo po tom, ako sa mierne tuhé látky vytvrdzujú do syrov. Ak ste neznášanlivosťou laktózy, máte alergiu na mlieko alebo hľadáte náhradu srvátkových bielkovín, nájdete množstvo iných kvalitných proteínových produktov.
Lowfat čokoládové mlieko
Nízkofarebné čokoládové mlieko je efektívny proteínový nápoj po tréningu, ktorý pomôže svaly zotaviť sa z namáhavého cvičenia. Nízkofarebné čokoládové mlieko poskytuje uhľohydráty, ktoré pomáhajú doplniť energiu spolu s bielkovinami, aby pomohli obnoviť svalové tkanivo. Obsahuje tiež vápnik, draslík a horčík, dôležité minerály, ktoré stratili pri potnutí. Čokoládové mlieko Lowfat obsahuje srvátkovú bielkovinu a kazeín a je dobrou lacnou náhražkou drahších srvátkových proteínových práškov, ktoré sú typicky zmiešané s mliekom.
kazeín
Kazeín je ďalším proteínom získaným z mlieka, ale obsahuje vyššie množstvo aminokyselín, najmä glutamínu, a absorbuje sa pomalšie ako srvátkový proteín, v júlovom vydaní časopisu American Journal of Physiology-Endocrinology and Metabolism. Kazeín je dobrá náhrada srvátkových bielkovín, ak hľadáte bielkovinu, ktorá sa absorbuje dlhší čas, napríklad počas spánku, keď sa vaše proteínové hladiny vyčerpajú. Kazeín dodáva stály zdroj bielkovín a pomáha znižovať rozpad svalov. Je to tiež dobrá náhrada srvátkového proteínu ako náhrady jedla. Pomalé uvoľňovanie pomôže udržať vaše telo kŕmené celé hodiny, znižuje hlad a udržuje vašu energetickú hladinu stabilnú.
sója
Sójový proteín je ďalšou dobrou náhražkou srvátkového proteínu, ak ste neznášanlivosť laktózy alebo máte alergiu na mlieko. Sójový bielkovina je porovnateľná v rýchlosti trávenia a vo svojej schopnosti podporovať svalstvo po namáhavom cvičení. Sójový proteín tiež pomáha znižovať hladinu cholesterolu lipoproteínov s nízkou hustotou, podľa štúdie Jennifer Starkey z januára 2011 v časopise Journal of Clinical Lipidology. Sójový proteín má vyšší obsah izoflavónu a je dobrou alternatívou pre vegetariánov, ktorí nemôžu konzumovať zviera proteíny.
Egg Protein
Vaječný bielkovin je ďalšou možnosťou srvátkových bielkovín, ak máte neznášanlivosť na laktóze alebo máte alergiu na mlieko. Prášok vaječných bielkovín je vyrobený z vaječného bielka. Vaječný bielok je kompletný proteín a ľahko sa zhromažďuje, podľa januára a februára 2009 vydania "Nutrition Today". Vaječný proteín sa rozpúšťa tak ľahko ako srvátkový proteín, podporuje rast svalov, poskytuje trvalú energiu a je vysoko kvalitný proteín obsahujúci všetky aminokyseliny, ktoré telo potrebuje na opravu a rast.
