Pre alergikov je dôležitá otázka, či ovesné vločky obsahujú droždie. Oatmeal je výživné celé zrno vyrobené uzemením celého ovsa. Kvasinky sú drobné cukrovinkové huby, ktoré sa dajú použiť na zvýšenie chleba alebo na podporu kvasenia alkoholu. Oatmeal neobsahuje kvasinky; avšak niektoré výrobky vyrobené z ovsenej vločky môžu mať v nich kvasinky. Kľúčom je čítať označenie výživovej hodnoty, aby ste zistili, či produkt, ktorý jedávate, obsahuje kvasinky.
Oporné výživové fakty
1/2-šálka ovsených vločiek je približne 117 g hmotnosti. Ovsená vločka, varená vo vode, obsahuje iba 80 kalórií na porciu. Americké ministerstvo poľnohospodárstva odporúča, aby príjem vlákien bol najmenej 25 až 30 g denne. Jedna porcia ovsených vločiek obsahuje 2 g alebo približne 8 percent dennej odporúčanej hodnoty. Ovsené vločky tiež obsahujú 6% odporúčanej dennej hodnoty pre železo a 2% vápnika na vápnik.
Varenie ovsené vločky
Obyčajná ovsená vločka sa ľahko upečie a trvá len veľmi málo času. Tým je ovsená kaša zdravá a rýchla voľba na raňajky. Vložte 1/2 až 3/4 šálky vody do malého hrnca. Varíme na varnú dosku, kým voda začne variť. Do vody vložte 1/2 šálky ovsa a varíme 5 minút. Odstráňte z kachlí a nechajte sedieť tri až päť minút pred podávaním. Môžete tiež nahradiť vodu pre mlieko za užšie, hustšie ovsené vločky.
Ovsené a kvasnicové výrobky
Jedným z hlavných problémov s tými, ktorí majú kvasinkové alergie, je vyhnúť sa výrobkom, ktoré obsahujú droždie, ale stále sa tešia zdravotným prínosom ovsených vločiek. Ovesný chlieb a ovsené vdolky pravdepodobne obsahujú ovos a kvasnice. Kvasinky umožňujú zdvihnúť chlieb a vdolky. Nesvadený chlieb alebo chlieb bez droždia, ktorý obsahuje ovos, môže byť bezpečný pre tých, ktorí majú alergie na kvasinky; Overte si však štítok. Raňajkové obilné tyčinky sú ďalším veľmi pravdepodobném miestom na spoznanie kombinácie ovsenej vločky a kvasníc.
Zdravotné výhody
Ovesné vločky sú často popierané pre svoje množstvo zdravotných výhod. MayoClinic.com poznamenáva, že rozpustné vlákno v ovsených vločkách bolo preukázané, že znižuje vaše zlé množstvo cholesterolu, pretože pomáha absorbovať a odstraňovať cholesterol vo vašom krvnom riečisku. Ovsené vločky môžu byť tiež účinné pri liečbe zápchy. Vlákno z ovsenej vločky môže pomôcť vybudovať "hromadnú" látku do stolice a táto zvýšená dávka môže pomôcť vyčistiť tráviaci systém a spôsobiť, že vaše črevá uvoľňujú stoličku ľahšie.
dôležité informácie
Hoci ovos je zdravý, je dôležité určiť, či výrobok obsahuje kvasinky, ak máte alergiu na kvasinky. Vždy sa poraďte so svojím lekárom a odborníkom na výživu, ak si nie ste istí, že výrobok, ktorý konzumujete, obsahuje ovos a droždie. Ovsené vločky sľubujú pri liečbe vysokého cholesterolu a zápchy, ale mali by ste sa poradiť so svojím lekárom, aby ste zistili, či je prídavok ovsenej vločky vo vašej strave vhodný pre vaše špecifické potreby.
