V priebehu rokov niektoré potraviny, ako napríklad arašidy, dostali zlú tlač, pretože majú relatívne vysoký obsah tuku. To môže byť pravda. Avšak, ako sa ukáže, arašidy sú zložené z mononenasýtených tukov, typu tuku, ktorý znižuje LDL alebo "zlý" cholesterol. Podľa jednej štúdie, ktorú vykonala americká Úrad pre potraviny a liečivá, 1 až 2 unce arašidov konzumovaných päť alebo viackrát týždenne môžu pomôcť znížiť riziko vzniku srdcových ochorení o viac ako 25 percent. Keďže arašidy sú strukoviny, poskytujú tiež viac bielkovín ako akékoľvek iné orechy. A na záver, arašidy sú vynikajúcimi zdrojmi vlákniny (známe, že znižujú hladiny LDL), vitamín E, draslík, horčík a zinok.
V priebehu rokov niektoré potraviny, ako napríklad arašidy, dostali zlú tlač, pretože majú relatívne vysoký obsah tuku. To môže byť pravda. Avšak, ako sa ukáže, arašidy sú zložené z mononenasýtených tukov, typu tuku, ktorý znižuje LDL alebo "zlý" cholesterol. Podľa jednej štúdie, ktorú vykonala americká Úrad pre potraviny a liečivá, 1 až 2 unce arašidov konzumovaných päť alebo viackrát týždenne môžu pomôcť znížiť riziko vzniku srdcových ochorení o viac ako 25 percent. Keďže arašidy sú strukoviny, poskytujú tiež viac bielkovín ako akékoľvek iné orechy. A na záver, arašidy sú vynikajúcimi zdrojmi vlákniny (známe, že znižujú hladiny LDL), vitamín E, draslík, horčík a zinok.
