Hoci práca je dôležitou súčasťou budovania svalov, nie je to jediný faktor, pretože výživa má tiež významný vplyv na vaše svalové zisky. Podľa odborníka na kondíciu Dr. John Berardi je výživa po výkone základnou súčasťou výživy v cvičení. Konzumácia správnych potravín po tréningoch je nevyhnutná pre budovanie svalov.
proteín
Po cvičeniach je nevyhnutný proteín. Foto kredit: olgna / iStock / Getty Images Ako vysvetľuje výskum z vydania "International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism" z marca 2001, vaše svaly môžu rásť len vtedy, ak majú pozitívnu rovnováhu proteínov. Z tohto dôvodu je konzumácia proteínov, ktorá poskytuje aminokyseliny potrebné na rast svalov, nevyhnutná po vašom tréningu. Podľa odborníka na výživu Alana Aragonu je konzumácia srvátkových bielkovín a kazeínového proteínu po cvičeniach vhodnejšia ako jeden zdroj bielkovín. Mlieko poskytuje oba zdroje v prospešnom pomere.
sacharidy
Konzumácia jednoduchých, vysoko-glykemických sacharidov sa rýchlo vstrebáva a navrhuje sa po cvičení. Foto kredit: tycoon751 / iStock / Getty Images Proteín nie je jedinou dôležitou výživnou látkou po cvičení. Aj karbohydráty sú nevyhnutné, pretože sacharidy dokážu doplniť glykogén, ktorý vaše svaly využívajú počas cvičenia. Navyše sacharidy môžu stimulovať uvoľňovanie inzulínu, čo napomáha absorpcii živín. Dr Berardi odporúča konzumovať 2 gramy uhľohydrátov na každý kilogram telesnej hmotnosti po tréningu.
Bodybuilder Jim Brewster navrhuje konzumáciu jednoduchých, vysoko-glykemických sacharidov - ako sú ovocie a biele zemiaky - po tréningoch, pretože sa tieto druhy sacharidov rýchlo vstrebávajú.
tuk
Možno budete chcieť jesť zdroje tukov s vysokým obsahom bielkovín. Foto kredit: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images Ako vysvetľuje osobný tréner Jimmy Smith, tuku sa niekedy odrádza v jedle po tréningu, pretože sa predpokladá, že spomaľuje trávenie a zabráni zotaveniu svalov. Smith však poznamenáva, že výskum poukazuje na to, že tuky neinterferujú s obnovou svalov. Pretože bielkoviny sú tiež dôležité, možno budete chcieť jesť zdroje tukov s vysokým obsahom bielkovín, ako je červené mäso alebo neodstúpené mlieko.
Čo treba vyhnúť
Vitamín C po cvičení môže podnietiť poškodenie tkaniva Foto kredit: Hue / amanaimagesRF / amana images / Getty Images Hoci tuky, bielkoviny a uhľohydráty sú prospešné pre budovanie svalov, výskum naznačuje, že by ste sa mali vyvarovať niektorých potravín. Štúdia publikovaná v septembri 2001 v časopise "Free Radical Biology & Medicine" vysvetľuje, že konzumácia vitamínu C po cvičení môže podnietiť poškodenie tkaniva, a nie zotavenie. To znamená, že by ste sa mali vyhnúť jedlám, ako sú pomaranče, jahody a brokolica.
