Kurkuma je korenie, ktoré sa často používa v ázijských jedlách, a kurkumín v korení je to, čo bolo vyrobené z kurkuma užitočné ako bylinný doplnok. Curcumin je antioxidant s protizápalovými vlastnosťami. Zatiaľ čo štúdie o jeho účinnosti sú obmedzené, môže tiež pomôcť znížiť hladinu cholesterolu a zabrániť určitým druhom rakoviny. Curcuma nie je schválená americkým Úradom pre potraviny a liečivá na liečbu akýchkoľvek ochorení a užívanie doplnkov z kurkuma môže spôsobiť nepríjemné alebo nebezpečné vedľajšie účinky. Porozprávajte sa so svojím lekárom pred užívaním kurkumu alebo akéhokoľvek iného doplnku.
Gastrointestinálne vedľajšie účinky
Používanie kurkumu vo varení sa považuje za bezpečné a pravdepodobne nespôsobuje vedľajšie účinky. Užívanie veľkých dávok korenia alebo doplnkov môže mať za následok gastrointestinálne vedľajšie účinky. Najčastejšími gastrointestinálnymi vedľajšími účinkami sú bolesť žalúdka, plyn, nauzea a poruchy trávenia. Porozprávajte sa so svojím lekárom a znížte množstvo kurkuma, ktoré užívate, ak sa u Vás vyskytne niektorý z týchto vedľajších účinkov. Užívanie kurkumu na dlhé obdobia môže spôsobiť vredy u niektorých ľudí kvôli zvyšujúcej sa žalúdočnej kyseline, podľa University of Maryland Medical Center.
Problémy s žlčníkom a obličkami
Curcumin v kurkumu podporuje žlčník produkovať viac žlče, čo môže zlepšiť trávenie. Vzhľadom na extra žlčovú produkciu, ľudia, ktorí majú žlčové kamene alebo iné ochorenia, ktoré zablokujú žlčové cesty, by nemali brať kurkum pred konzultáciou s lekármi, varuje Americká rakovinová spoločnosť. Kukurica môže tiež prispieť k tvorbe obličkových kameňov, najmä u ľudí, ktorí majú podmienky, ktoré zvyšujú riziko obličkových kameňov. Štúdia publikovaná v časopise American Journal of Clinical Nutrition v roku 2008 zistila, že účastníci, ktorí užívali kurkum, mali vyššie hladiny oxalátu v moči. Oxalát je odpadový produkt, ktorý má počas močenia opustiť telo, ale ak je príliš veľa oxalátu, môže sa viazať vápnikom a tvoriť obličkové kamene.
Obavy z tehotenstva
Tehotné ženy by nemali brať kurkum ako doplnok. Podľa MedlinePlus môže kurkumín stimulovať maternicu alebo podnecovať tvorbu maternice, čo by mohlo zvýšiť riziko potratu. Všeobecne sa považuje za bezpečné pre tehotné ženy, aby jedli potraviny ochutené kurkumom, ale tehotné ženy by mali hovoriť so svojimi lekármi alebo pôrodnými asistentkami o akýchkoľvek problémoch s korením predtým, ako ju použijete.
Liekové interakcie
Pretože kurkuma môže zvýšiť žalúdočnú kyselinu, hlási zdravotnícke centrum v Marylanskej univerzite, môže to ovplyvniť účinnosť liekov, ktoré znižujú kyselinu, ako sú lieky na liečbu refluxu kyseliny. Korenie môže tiež zvýšiť účinnosť niektorých liekov, vrátane riedidiel krvi a liekov na diabetes. Použitie kurkumu s riedidlami krvi môže zvýšiť riziko krvácania. Zahŕňa to aj s inými bylinami, ktoré pôsobia ako riedidlá krvi, vrátane zázvoru, cesnaku, klinčeka, ženšenu a vŕby. Diabetici, ktorí užívajú lieky na zníženie hladiny cukru v krvi, by nemali brať kurkum, pretože môžu znížiť hladinu cukru v krvi na potenciálne nebezpečné hladiny.
