Músli bol vynašiel na začiatku 20. storočia švajčiarsky doktor Maximilian Bircher-Benner, ktorý bol vedúcim členom radikálnych vegetariánskych a pro-výživových spoločností dňa. Dr Bircher-Benner veril, že jablká ho vyliečili z žltačky a extrapolovali, že strava z müsli a čerstvej zeleniny s malým množstvom alebo bez mäsa bola cesta k optimálnemu zdraviu. Neexistuje žiaden "oficiálny" müsli diétny plán, ale müsli diétne menu, ktoré obsahuje veľa zeleniny, chudé proteíny a cvičenie vám môže pomôcť schudnúť a udržať ho.
identifikácia
Músli sa stali druhovým názvom pre všetky obilniny obsahujúce surový ovos, sušené ovocie a orechy. Je dostupný komerčne zabalený, hromadne na predajniach zdravých potravín a ekologických trhoch. Originálne müsli boli vyrobené väčšinou zo strúhaných jabĺk, s lyžicou namočeného ovsa, citrónovej šťavy, sladeného kondenzovaného mlieka a nakrájaných orechov. Moderné recepty, ako je ten, ktorý ponúka "Nourished Magazine", prispôsobili a zdokonalili originál, ktorý je vyrobený kombináciou valcovaného ovsa, jablkového alebo pomarančového džúsu, jogurtu, nakrájaného sušeného ovocia, muškátového orecha a škorice. Zmes okyjte cez noc a potom obloha s nastrúhaným jablkom Granny Smith, nakrájané mandle a roztavené maslo. Ak sa rozhodnete pridať müsli do vašej stravy, vytvorte si vlastnú alebo vyberte verziu, ktorá obsahuje iba prírodné zložky. Umelé farby, sladidlá a konzervačné látky porazia účel, pre ktorý boli müsli vytvorené.
Teória / Špekulácie
Dr Bircher-Benner veril v silu čerstvého ovocia, zeleniny a iných prírodných potravín na podporu a liečenie tela. Dnešní odborníci, ako napríklad tí z americkej Heart Association, súhlasia. Strava s vysokým obsahom čerstvého ovocia a zeleniny a nízky obsah cukru a nasýtených tukov vám môže pomôcť dosiahnuť a udržať zdravú váhu. Nahradenie sladkých obilnín, trans-tukové komerčné pečivo alebo tučné raňajky rýchleho občerstvenia s müsli poskytne lepšiu výživu a menej tuku, čo pomôže vám pomôcť vám schudnúť.
funkcie
Valcovaný ovos v müsli je vysoký obsah vlákniny, čo je potrebné pre zdravé telo. Podľa odborníkov na výživu na Coloradskej štátnej univerzite má vláknina možné prínosy pri liečbe zápchy, divertikulózy a hemoroidov, ako aj podpory zdravého vylučovania. Kombinácia ovsa s vitamínom C v jablke alebo pomarančovej šťave pomáha telu absorbovať železo do ovsa. Jogurt je dobrý zdroj vápnika a sušené ovocie pridáva vlákno, vitamíny, textúru a chuť. Roztopené maslo pridá trochu potrebného tuku, ale môžete to tiež nechať, aby ste znížili príjem nasýtených tukov. Orechy poskytujú nenasýtené tuky a ak pridáte vlašské orechy, majú aj omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú zdravé tuky.
výhody
Začnite svoj deň s miskou müsli je výborný spôsob, ako začať deň zdravej výživy. Váš mozog beží na glukóze. Podľa internetovej služby pre zdravotnú firmu Q & A od spoločnosti Columbia University nie je jedlo od 10.00 hod. alebo až do poludnia, nasledujúci deň vyčerpá váš mozog od živín, ktoré potrebuje na sústredenie, riešenie problémov a pamätať si veci. Vynechanie raňajok môže ovplyvniť vašu náladu. Vysoké vlákno v müsli by vás malo celú ráno udržať plné, čo vám pri obede pomôže vyhnúť sa priechodnému oknu alebo vozíku taco.
Výstraha
Músli je výživne zdravá kombinácia jedál, ale nie je dostatočne vyvážená, aby nahradila všetky ostatné jedlá a občerstvenie. Konzumácia stravy len s müsli neposkytuje dostatok bielkovín alebo vitamínov a minerálov, ktoré sa nachádzajú v zelenine. Nahradenie raňajok a občerstvenia s müsli je dobrá voľba, ak sa snažíte schudnúť, ale okrem toho, že neposkytuje vyváženú výživu, diéta všetkých müsli nezmení stravovacie návyky, ktoré v prvom rade kladú váhu, a takmer zaručujú že to všetko vrátite v okamihu, keď prestanete strava.
