Ekzém spôsobuje svrbivú, šupinatú alebo rozervanú kožu vo viac ako 15 miliónoch Američanov, podľa zdravotníckeho centra Univerzity Maryland. Vaše príznaky môžu prísť a vypadnúť epizodicky a môžu sa zhoršiť ako odpoveď na kožné dráždidlá, ako je vlna, niektoré mydlá a cigaretový dym. Jednotlivé potraviny môžu tiež prispieť. Aj keď nie je známe žiadne liečenie, lieky a zmeny životného štýlu, vrátane vyhýbania sa vašim osobným spúšťačom, môžu pomôcť minimalizovať vaše príznaky. Celozrnné chleby sú výživné, ale nie sú vhodné pre všetky diela, ktoré sú šetrné voči ekzémom. Pred zmenou stravovania sa obráťte na svojho lekára alebo dietetika.
riziká
V menšine prípadov niektoré potraviny zhoršujú ekzém podľa Ekzémovej príručky - on-line zdroj ekzému, ktorý zostavujú dermatológovia. Pšenica, ktorá je bežná v celých obilných chleboch, je jedným z najbežnejších vinníkov. Hoci mnohé deti s ekzémom prekonávajú citlivosť na potraviny, môžu pretrvávať do dospelosti. Ak je vaša pšenica problematická, konzumácia celozrnných chlebov môže zhoršiť intenzitu alebo vytrvalosť výstrah symptómov ekzému. Ak máte alergiu na pšenicu, ktorá spôsobuje nepriaznivé reakcie imunitného systému, môžete po požití jačmeňa obsahujúceho pšenicu vyvolať kožnú vyrážku. Alergické vyrážky nie sú rovnaké ako ekzémy, ale jedna podmienka môže exacerbovať druhú.
výhody
Celozrnné chleby sú cennými zdrojmi antioxidantov, ktoré podporujú schopnosť vašej pokožky liečiť a vláknina - nestráviteľný sacharid, ktorý podporuje kontrolu chuti do jedla. Kontrola chuti do jedla je dôležitá podľa odborníka na výživu a lekára Dr. W. Gilmana Thompsona, pretože prejedanie spôsobuje, že vaše telo a pokožka pracujú ťažšie, aby eliminovali odpad a negatívne ovplyvnili žľazy vo vašej pokožke. Z tohto dôvodu môže jesť nadmerne veľké jedlo, ktoré môže vyvolať vyrážku na ekzém. Jedlo viac celých zŕn a menej rafinovaných zŕn, ako je biela múka, môže pomôcť chrániť pred týmto. Niektoré celozrnné chleby poskytujú aj esenciálne mastné kyseliny, ktoré môžu pomôcť znížiť zápal pokožky.
Návrhy na chlieb
Ak máte podozrenie na súvislosť medzi celkovými zrnami a príznakmi ekzému, požiadajte o radu svojho lekára. Ak pšenica negatívne neovplyvní vaše príznaky, začleňte 100 percent celých obilnín do zdravých, vyvážených jedál. Americká diétna asociácia varuje pred nákupom chleba s označením "vyrobené z celých obilnín", pretože môžu obsahovať len zanedbateľné množstvá celozrnnej výživy. Ak nechcete tolerovať pšenicu alebo lepok, čo je bielkovina nachádzajúca sa v jačmeni, raži a pšenici, konzumujte bezlepkové chleby. Bez obilia a bezlepkových obilninových alternatív patrí obilie, ryža, ovos a quinoa.
Ostatné potraviny
Pre zlepšenie príznakov ekzému UMMC odporúča obmedziť nasýtený tuk, rafinované potraviny a cukor, čo môže zvýšiť zápal. Bežné zdroje nasýtených tukov zahŕňajú červené, vyprážané a spracované mäso, mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku a hlboko vyprážané potraviny. Okrem toho, aby sa zabránilo chlebom vyrobeným z rafinovaných zŕn, vyhnite sa okamžitej ryži, obohatenej cestovín a obilnín s nízkym obsahom vlákniny, ako je nafukovaná ryža. Obzvlášť výrobky bohaté na cukor obsahujú bežné nealkoholické nápoje, cukrovinky, mliečnu čokoládu, palacinový sirup, želé, džemy a bežné koláče, koláčiky a koláče. Ideálny výber jedál zahŕňa čerstvú zeleninu, celé zrná a esenciálne zdroje mastných kyselín, ako sú orechy, semená a studená voda.
