Správna výživa je nevyhnutná pre zdravý život a celkovú pohodu. Odborník na výživu môže zohrať dôležitú úlohu vo vašom zdraví vyhodnotením vašej stravy a ponukou osobných rád. Na základe vašich cieľov v oblasti zdravia alebo zdravotných potrieb môže odborník na výživu poskytnúť odporúčania a dať dohromady jedlo. Výživoví pracovníci pracujú v mnohých zariadeniach vrátane nemocníc, škôl, oddelení zdravotníctva a súkromných praktík.
Výživové funkcie
Je ťažké udržať si vedomosti o najnovších diétnych trendoch. Ak sa snažíte schudnúť alebo rozvíjať zdravé stravovacie návyky, môže odborník na výživu poskytnúť usmernenie o tom, ako bezpečne a efektívne dosiahnuť svoje ciele. Odborníci na výživu vyvíjajú plány na jedlo, vzdelávajú sa o kontrole porcií a sú kvalifikovaní na predpisovanie špeciálnych diét pre liečbu alebo prevenciu chorôb, ako sú srdcové ochorenia a cukrovka.
Klinickí odborníci na výživu
Klinickí odborníci na výživu pracujú v zdravotníckych zariadeniach, ako sú nemocnice, lekárske ústavy a kliniky. Títo odborníci na výživu sú zodpovední za poskytovanie lekárskej výživovej terapie, terapeutickej metódy použitej na liečbu ochorení špeciálnym prispôsobením stravy. Klinickí odborníci na výživu pracujú s lekármi a ďalšími odborníkmi v oblasti zdravotnej starostlivosti s cieľom vypracovať plány na jedlo, ktoré poskytujú pacientom primerané množstvo živín na základe ich zdravotných stavov. Povinnosti môžu zahŕňať formulovanie jedál pre výživovú trubicu alebo poskytovanie tried výživovej výchovy pre ľudí žijúcich s chorobami.
Potravinová výživa
Pracovníci v oblasti výživy pracujú v školských kaviarňach, reštauráciách a iných veľkých potravinárskych zariadeniach. Nasledujúce vládne alebo štátne politiky sú zvyčajne rozhodujúcou súčasťou tejto pozície. Musia sa dodržiavať špecifické pokyny týkajúce sa veľkostí porcií, možností skupín potravín a vylúčenia z menu. Rutinné audity a inšpekcie sa vykonávajú s cieľom zabezpečiť, aby zamestnanci kuchyne a manažéri boli v súlade s regulačnými normami. Potravinoví odborníci na výživu tiež poskytujú poradenstvo pri zaobchádzaní so špeciálnymi diétnymi obavami a potravinovými alergiami.
Športoví odborníci na výživu
Športový výživár pracuje s športovcami a trénermi, aby zabezpečil špičkový športový výkon. Individuálne plány sa vyvíjajú na základe potrieb jednotlivých športovcov. Športový odborník na výživu tiež spolupracuje s atletickými trénermi, aby zabránil zraneniam a pomáhal zotavovať športovcov. Na tréningy, tréningy a hry je dôležité časovanie výživy a správne doplnenie. Športoví športovci pracujú pre stredné školy, univerzity alebo profesionálne organizácie. Jednotliví športovci môžu počas mimoriadnej sezóny požičovať športovcov v oblasti výživy.
Výber kvalifikovaného odborníka na výživu
Termín "nutritionist" nezaručuje, že pracujete s akreditovaným a licencovaným profesionálom. Človek môže tvrdiť, že je odborník na výživu, aj keď nemá v odbore akademické ani klinické skúsenosti. Ak chcete zabezpečiť, aby ste pracovali s kvalifikovaným odborníkom, vyhľadajte registrovaného dietetika. Títo odborníci absolvovali aspoň bakalársky titul schválený Akadémiou dietetiky a výživy; ukončil program pod dohľadom; a zložil národnú registráciu. Registrovaní dietitians môžu používať termín výživu, ale odborník na výživu bez týchto kvalifikácií nesmie používať titul registrovaného dietetika označeného ako R.D. po mene osoby.
