Viac ako polovica Američanov každý deň užíva nejaký doplnok, pričom multivitamínové doplnky sú jednou z najpopulárnejších možností podľa zdravotníckeho centra Univerzity Maryland. Aj keď môžu byť niektoré výhody pri užívaní vitamínových doplnkov, niektoré doplnky alebo kombinácie doplnkov môžu byť pre niektorých jedincov rizikové. Príliš veľké množstvo niektorých vitamínov môže tiež spôsobiť príznaky toxicity.
Potenciálne výhody
Aj keď je najlepšie, aby si vaše vitamíny z potravy, doplnky môžu pomôcť vyrovnať za nedostatky. Doplnky môžu znížiť riziko nedostatku vitamínu a akýchkoľvek sprievodných nedostatkov. Vo všeobecnosti však zdraví ľudia, ktorí dodržiavajú výživnú stravu, pravdepodobne nepotrebujú vitamínové doplnky, uvádza sa v článku Consumer Reports, ktorý vyšiel v septembri 2010.
Toxicita Riziko
Veľa vo vode rozpustných vitamínov sa jednoducho vylučuje vaším telom, ak konzumujete viac, než potrebujete. Niektoré vitamíny, vrátane niacínu a vitamínov A, B-6, C a D, môžu spôsobiť príznaky toxicity, keď sa užívajú vo vysokých množstvách. Vitamíny A a D sú rozpustné v tukoch, takže sú uložené vo vašom tele, ak užívate viac, než potrebujete. Príznaky toxicity môžu byť relatívne mierne, ako je svrbenie, bolesť hlavy, prepláchnutá koža alebo žalúdočná nevoľnosť, alebo môžu byť závažnejšie, vrátane obličkových kameňov, problémov so srdcovým rytmom a zmätenosti. Aj keď folát zvyčajne nespôsobuje príznaky toxicity, môže maskovať príznaky nedostatku vitamínu B-12, keď sa užíva vo vysokých množstvách.
Kto má najväčší úžitok
Tehotné ženy môžu mať prospech z prenatálneho vitamínu, pretože majú vyššiu potrebu vitamínov a kyselina listová v týchto vitamínoch znižuje riziko vzniku vrodených chýb. Ľudia, ktorí denne jedia menej ako 1 200 kalórií, prísne vegetariáni a ľudia, ktorí majú podmienky, ktoré znižujú množstvo vitamínov a minerálov, ktoré absorbujú z potravy, môžu potrebovať doplnky, aby získali dostatok základných živín. Fajčenie interferuje s absorpciou niektorých vitamínov, ako sú vitamíny C a D, takže doplnok môže byť prospešný pre fajčiarov a starší jedinci majú niekedy aj ťažkosti so vstrebávaním určitých vitamínov z potravín.
Kto by sa mal vyhnúť doplnkovým vitamínom
Ľudia, ktorí užívajú určité lieky, môžu potrebovať obmedziť množstvo niektorých vitamínov, ktoré užívajú kvôli potenciálnym interakciám. Napríklad tí, ktorí užívajú riedidlá, nemajú užívať doplnky vitamínov E a K a mali by sa snažiť udržiavať konzumáciu týchto živín v potravinách konzistentné. Užívanie určitých antioxidačných vitamínov vrátane beta karoténu môže zvýšiť zdravotné riziká pre fajčiarov a tehotné ženy by nemali užívať nadmerné množstvo vitamínu A, pretože to môže zvýšiť riziko vzniku vrodených chýb.
