Spirulina, typ modrozelenej riasy, sa prvýkrát používal ako zdroj potravy starými Aztékmi. V moderných časoch získala rozšírenú popularitu ako doplnok výživy, keď NASA začala zaradovať ju do vesmírnej stravy astronautov. Spirulina obsahuje viac ako 50 percent bielkovín a je bohatým zdrojom esenciálnych mastných kyselín, vitamínov, minerálov a antioxidantov. Nedávny výskum ukázal rad zdravotných výhod a niektorých rizík spirulíny.
protivírusový
Vysoká koncentrácia spirulínových živín, ktoré ovplyvňujú metabolizmus a funkciu imunitného systému, spôsobuje, že je to mimoriadne zdravé jedlo, podľa štúdie uskutočnenej na Inštitúte biologických vied JC Bose, Bundelkhand University, Jhansi, India. Spirulina zlepšuje činnosť bielych krviniek, stimuluje protilátky a zvyšuje populáciu prirodzených zabíjačských buniek, hovoria autori štúdie, ktorá bola uverejnená v októbri 2005 "Súčasná farmaceutická biotechnológia". Herpes, chrípka a vírus HIV boli všetky inhibované spirulínom. Krvný cukor a cholesterol sa zlepšujú aj s doplnením spirulíny a jeho antioxidačné vlastnosti robia ochranu pre pečeň a obličky.
Ochranu pečene
Spirulina má pozoruhodné účinky na pečeň a antioxidanty, podľa spoločnej indickej a malajzijskej štúdie zverejnenej v decembri 2008 "International Journal of Integrative Biology". V štúdii laboratórne myši s otravou acetaminofénom dostali 800 mg na kg telesnej hmotnosti Spirulina fusiformis. Výskumníci zistili zníženie markerov stresu vrátane zvýšených pečeňových enzýmov, poškodených molekúl lipidov a faktora nekrózy nádorov - znak zápalu - po liečbe spirulínom. Tiež spirulina obnovila hladiny antioxidantov ochudobnených acetaminofénom.
antihistaminikum
Inhibícia uvoľňovania prozápalovej molekuly histamín je kľúčom k spirulínovej imunoterapii, protirakovinovým, protivírusovým a antialergickým účinkom, podľa štúdie UK publikovanej v septembri 2008 "Dôkaz založený doplnková a alternatívna medicína". Štúdie používajúce spirulínu ukázali, že riasy zlepšujú niekoľko symptómov podľa autorov.
riziká
Zatiaľ čo spirulina sa používa ako zdroj bielkovín po celé stáročia, s ňou nesú určité zdravotné riziká, tvrdí americká štúdia z University of Pittsburgh. Stopy neurotoxínov boli zistené vo vzorkách komerčne pripravenej spirulíny, uvádzajú autori štúdie, ktorá bola uverejnená v roku 2008 "Pokroky v experimentálnej medicíne a biológii".
Ďalšia štúdia, ktorú vykonalo oddelenie internej medicíny na univerzite v Heraklione v Kréte, v Grécku a publikovaná v júni 2008 "Phytomedicín", uviedla prípad rabdomyolýzy - život ohrozujúceho stavu, v ktorom sa svalové tkanivo rozpadne - po požití stravného doplnku spirulíny. Pri rabdomyolýze prechádza obsah svalovej bunky krvným riečnym krvným obehom a môže spôsobiť zlyhanie obličiek.
