Valcované ovos sú celé ovos, ktoré už boli opekané - a potom splošte, aby sa znížil čas potrebný na ich varenie. Ak chcete variť ovsené vločky z valcovaného ovsa pre veľkú skupinu, alebo potrebujete bez ruchu ovsené vločky na raňajky v rušných ránoch, môžete použiť váš pomalý sporák. Väčšina receptov na ovsené vločky s pomalým varením vyžaduje ocelové rezané ovos, ktoré sa počas dlhej doby varenia nerozkladajú. Valcovaný ovos bude produkovať pomaly-sporák ovesné vločky, ktoré je krémové a kaše-ako jednotlivé oves úplne rozložené, uvádza autor kuchačky Stephanie O'Dea.
Krok 1
Naneste vložku štvor- alebo šesť-štvorcového pomalého sporáka s nelepivým sprejom na varenie.
Krok 2
Nalejte ovsené ovocie do pomalého sporáka a miešajte výber tekutiny, ako je voda, mlieko, rastlinné mlieko ako sójové alebo mandľové mlieko alebo kombináciu. Plán na použitie 2 1/4 krát viac tekutiny než valcovaný ovos; napríklad 4 1/4 šálky kvapaliny na 2 šálky valcovaného ovsa.
Krok 3
Pridajte svoj výber korenia, zdravého sladidla alebo nakrájaného ovocia, ak je to žiaduce, ako je škorica, jablkový koláč, muškátový oriešok, nakrájané jablká, sušené ovocie ako hrozienka, med alebo javorový sirup. Dôkladne premiešajte.
Krok 4
Umývačku pomalého sporáka položte na miesto a varte na nízke nastavenie cez noc alebo až 7 hodín.
Krok 5
Zmiešajte ovsené vločky. V prípade potreby pridajte ďalšiu kvapalinu.
Veci, ktoré budete potrebovať
- 4- alebo 6-kvartový pomalý sporák
- Nelepivý sprej na varenie
- Valcovaný ovos
- Tekutina, ako je voda, mlieko alebo rastlinné mlieko
- Miešacia lyžica
- Korenie, sladidlá, čerstvé alebo sušené ovocie, voliteľné
Tipy
- Ak potrebujete pripraviť valcovaný ovos v kratšom čase, pripravte ich na vysoké nastavenie pomalého sporáka na 3 až 3 1/2 hodiny. Ovesné vločky uchovávajte v chladničke alebo zmrazené chladené porcie v plastových vreckách s malým zipsom alebo v malých nádobách. Pokúste sa topiť varené valcované ovos s orechmi, semenami, jablkami, ovocným maslom, drveným kokosom alebo čerstvým nakrájaným ovocím.
varovanie
- Nepoužívajte náhradu oceľového rezaného ovsa za valcovaný ovos s rovnakým pomerom ovsa a kvapaliny. Oceľový rezaný ovos pripravený v pomalom sporáku potrebuje viac tekutiny než valcovaný ovos.
