Lactobacillus acidophilus je druh baktérie, ktorá žije vo vašom tráviacom, močovom a pohlavnom systéme, podľa MedlinePlus. Nebojte sa, títo cestujúci, nazývaní probiotiká, sú priateľskí a podporujú zdravý tráviaci systém tým, že pomáhajú vstrebávať, rozkladajú potraviny a chránia systém pred škodlivými baktériami. Použitie Lactobacillus acidophilus alebo L. acidophilus na základe dôkazov zahŕňa liečbu hnačky, syndrómu dráždivého čreva, rakoviny močového mechúra, vaginálnych infekcií a ekzému podľa Národného centra pre doplnkovú a alternatívnu medicínu. Fermentované potraviny, ako napríklad jogurt, obsahujú L. acidophilus a zvýšenie dostupnosti probioticky obohatených potravín zjednodušuje hľadanie zdrojov.
jogurt
Jogurt je hlavný zdroj potravy obsahujúci probiotiká. L. acidophilus sa pridáva do mlieka po pasterizácii na premenu mlieka na jogurt pomocou procesu nazývaného kvasenie. Spracovanie a zahrievanie jogurtu po fermentácii môže zabíjať živé baktérie, takže sa s produktmi musí zaobchádzať správne, aby sa zabezpečila živá kultúra. Národná asociácia jogurtov osvedčuje produkty, ktoré obsahujú primerané množstvo živých kultúr. Pozrite sa na kvalifikované produkty zobrazujúce pečať NYA pri nákupe jogurtových alebo jogurtových výrobkov.
Funkčné potraviny
Spotrebitelia, ktorí si vedomia zdravia chcú niečo viac ako jedlo; chcú potraviny, ktoré prinášajú zdravotné výhody a nápravné opatrenia. Probiotické obohatené potraviny sa považujú za "funkčné", pretože obsahujú ďalšie prísady podporujúce zdravie. Potravinové reklamné probiotiká by mali obsahovať aspoň 100 miliónov kultúr pre chladené potraviny a 10 miliónov pre zmrazené výrobky, aby získali pečať NYA. Potravinové produkty obsahujúce L. acidophilus môžu zahŕňať mrazené jogurty, miso a tempeh. Výskumníci skúmajú iné spôsoby balenia a zachovania živých baktérií s cieľom dosiahnuť maximálne prínosy pre zdravie.
Doplnky živých kultúr
Doplnky obsahujú tablety, tekutiny, kapsuly a čapíky. Aj keď nie je známy presný počet živých kultúr potrebných na prínosy pre zdravie, odporúča sa pre väčšinu dospelých obyvateľov denne 1 až 10 miliárd živých kultúr denne. Na zabezpečenie najvyššej kvality by sa doplnky obsahujúce L. acidophilus mali uchovávať v chladničke, pokiaľ sa označenie nestanoví inak.
dôležité informácie
Je potrebný ďalší výskum, aby sa určilo, ako sú stabilné probiotiká v potravinárskych výrobkoch. Pred použitím doplnkov sa poraďte so svojím lekárom. Vedľajšie účinky L. acidophilus môžu zahŕňať plynatosť alebo zažívacie ťažkosti. Nepoužívajte probiotiká, ak trpíte oslabeným imunitným systémom. Bezpečnosť nebola stanovená na použitie počas tehotenstva.
