Chcete začať svoj deň ako americká legenda? Recepcia na palačinky od aktivistov v oblasti občianskych práv Rosa Parks bola nedávno objavená Dan Pashmanom, hostiteľom The Sporkful podcast. A obsahuje krémovú zložku bohatú na bielkoviny.
Parkovské tajomstvo? Arašidové maslo. Nielen, že táto príchutka poskytuje chuť na cesto, ale tiež dodáva extra bielkoviny ku kúpaniu šampónov (v každej palacinke je šesť gramov bielkovín).
Rosa Parks načrtla recept na palačinku na zadnej strane obálky. Photo Credit: Knižnica Kongresu / Rosa Parks Papers Recept, ktorý je napísaný na zadnej strane obálky od parkov, pochádza z nedávno otvorenej zbierky Rosa Parks v Kongresovej knižnici. Podľa The Washington Post, zbierka "obsahuje predtým neviditeľné osobné spisy, listy, poznámky, finančné a lekárske záznamy, politické dokumenty a desiatky rokov fotografií".
A je neuveriteľné, že medzi spisovníkom Parkovu o zatknutí autobusu a pohľadniciach od reverenda Martina Luthera Kinga Jr môžete nájsť aj jej ručne písaný recept na palacinky. Pretože to nám hovorí, že okrem toho, že sme rebelmi, ktorí boli bojovníkmi a celoživotným aktivistom, ktorí bojovali proti čiernej moci, sa Parks taktiež tešil ako palačinky rovnako ako my ostatní.
Kongresová knižnica Adrienne Cannonová informuje NPR, že "recept je v podstate Afroameričanom" kvôli arašidovému maslu. Do roku 1940 bola výroba arašidov druhá len na bavlnu na juhu.
Ak chcete, aby boli palacinky trochu zdravšie, skúste vymeniť všestrannú múku na pohánkovú múku. Môžete tiež nahradiť plnotučné mlieko mandľovým mliekom, aby boli palacinky bez mliečnych výrobkov. A ak sa cítite úprimne, top hromadu koláčov s extra roztaveným arašidovým maslom a tmavo čokoládovými lupienkami.
Hlavu tu pre kompletný recept: Rosary Parks 'Featherlite Pancakes
Co si myslis?
Dali by ste arašidové maslo do vášho paličkovaného cesta? Vždy hľadáte dokonalý recept na raňajky s bielkovinami? Pokúsili by ste sa vyskúšať recept na Rosa Parks?
