Trio zemiakov, cibule a cesnaku je výživné ako aj chutné. Ak sa vyhnete mastným hranolkovým zemiakom a zemiakovým lupienkom, zemiaky sú nielen extrémne výživné, ale majú tiež množstvo vlastností, ktoré bojujú proti chorobám.
To isté možno povedať o cibule a cesnaku. Nielen, že sú balené s vitamínmi, ale môžu tiež chrániť vás pred mnohými chorobami a chorobami.
Chvála pre zemiaky
Zemiaky sú súčasťou čeľade, ktorá zahŕňa aj paradajky, baklažán a papriky. Pestovali v Južnej Amerike približne 4000 až 7000 rokov.
Ako to naznačuje "Najsilnejšie potraviny na svete", zemiaky sú "mimoriadne zdravé nízkokalorické jedlá s vysokým obsahom vlákniny, ktoré ponúkajú významnú ochranu proti kardiovaskulárnym ochoreniam a rakovine."
Pečené, dusené alebo správne zaparené - ale nie smažené - divoké a komerčné zemiaky ponúkajú vo svojej mäse a pokožke 60 rôznych fytochemikálií a vitamínov.
Ďalšie zdravotné prínosy zo zemiakov
Okrem vitamínov a minerálov sú zemiaky a najmä zemiaky vynikajúcim zdrojom vlákniny, ktorá pomáha chrániť pred ochoreniami srdca a možno aj niektorými formami rakoviny.
Vedci z Ústavu pre výskum potravín v Británii tiež zistili, že zemiaky sú jedným z mála rastlín, ktoré obsahujú kukoumíny, ktoré pomáhajú znižovať krvný tlak.
V neposlednom rade sú zemiaky dobré pre dieters. Ako jedlo s komplexnými uhľohydrátmi, zemiaky, aby ste sa cítili plnšie dlhšie. Zemiaky sú tiež potraviny s nízkym obsahom kalórií. Jeden nový zemiak napríklad obsahuje len 26 kalórií.
cibuľa
Cibuľa, ako aj cesnak, pažítka a škorpióny, sú súčasťou rodiny ľalií.
Svetová zdravotnícka organizácia podporuje používanie cibule na liečbu zlej chuti do jedla a zabraňuje vytvrdzovaniu tepien.
Výťažky z cibule sa používajú na boj s prechladnutím, kašľom, astmou a bronchitídou. Sulfidy v cibule môžu znížiť krvný tlak a váš cholesterol. Cibuľa má tiež vlastnosti proti zrážaniu, ďalšie výhody zdravé pre srdce.
Cibuľa môže potlačiť škodlivé baktérie v žalúdku, čo môže pomôcť pri prevencii zažívacích porúch.
cesnak
Používa sa na potraviny a lieky v Indii po dobu približne 5000 rokov, cesnak uvoľňuje chemické alicín, keď sa klinčeky žutia, rozrežú alebo rozdrvia. Allicín, ktorý dáva cesnaku výraznú vôňu a chuť, je cenným ochorením a chorobným bojovníkom.
Cesnak je dobrým zdrojom vitamínov A, B a C, ako aj minerálov, ako je selén, železo a vápnik.
Dlho používaný ako antibiotikum pred príchodom penicilínu, cesnak je tiež antibakteriálny infekčný bojovník. Môže tiež pomôcť zabrániť prechladnutiu.
V roku 1993 vedci v štúdii v Anglicku zistili, že by cesnak mohol znížiť hladinu cholesterolu u ľudí, ktorí užívali cesnakové tablety. Tiež sa znížil krvný tlak, čo pomáha predchádzať mŕtviciam a srdcovým chorobám.
dôležité informácie
Je ťažké sa pokaziť so zemiakmi, cibuľou a cesnakom ako zdrojom dobrej výživy a užitočnými chorobami a bojovými chorobami. A majú tiež nízky obsah kalórií.
Avšak jesť nadmerné množstvo cibule alebo cesnaku môže spôsobiť žalúdočnú tieseň, ale to je len jediná nevýhody, ktorá sa teší na tieto tri druhy zeleniny - okrem toho, že sa dych prišiel s cibuľou a cesnakom.
