S hromadami syrov, obohatenými tukmi a košíčkami smažených tortillových štiepok na každom kroku môže mexická reštaurácia vyzerať ako nepravdepodobné miesto na objednanie zdravého jedla. Zatiaľ čo jedlo v reštaurácii v Mexiku môže a malo by byť považované za mŕtvolu, minimalizujte škodu tým, že si poriadne objednáte a vyberiete možnosti menu nižšie v kalóriách.
Začnite správne jedlo
V momente, keď sa posadíte, sa pravdepodobne objaví čašník s voľnými košíčkami čipov a salsy. Je ťažké odolávať pokušeniu voľného jedla, ale len 12 čipov a salsy môže vyzváňať medzi 300 a 350 kalórií, podľa "Varenie svetla". Naviac každá unc guacamole poskytuje 60 kalórií spolu s významným množstvom tuku - aj keď vo všetkých spravodlivosti, veľa z nich je zdravé srdce nenasýtený tuk. Ak chcete ušetriť na kalóriách, presuňte čipy a ponorte ich úplne; ak musíte mať predjedlo, držať sa ceviche, vyrobené z čerstvých rýb marinovaných v citrusovej šťave, alebo šálka polievky na báze vývaru.
Zachytenie alebo uloženie položiek
Vstup na objednávku v mexickej reštaurácii môže spôsobiť alebo zlomiť váš kalorický zážitok. Podľa "Svetla na varenie" môžu vás najmenej zdravé možnosti prekvapiť - napríklad jedlo z obilia a syrového fazule obsahuje približne 900 kalórií spolu s 1 600 miligrami sodíka, kým fajitá krevety dodávajú 980 kalórií a 3200 miligramov sodíka. Ak chcete ušetriť kalórie, objednajte si jedlo a la carte, ako napríklad hovädzie taco na 320 kalórií alebo kuracie enchilada na 270 kalórií. Ak objednávate mexiku z reštaurácie rýchleho občerstvenia, zvoľte možnosť "freska" - to znamená, že je doplnená šalátom, paradajkami a salsou skôr ako syrom a kyslou smotanou.
Strany a korenia
Mnoho mexických vstupov príde so stranou ryže a fazule, z ktorých obidve môžu rýchlo pridať kalórie do vášho jedla. V jednom národnom reťazci, strana mexickej ryže poskytuje 140 kalórií, zatiaľ čo strana refried fazuľa v inej reštaurácii je 217 kalórií na porciu. Rozdelte stranu každého s priateľom, aby ste obaja získali chuť bez toho, aby ste prešli cez palubu. Najlepšie jedlo so salsou alebo pico de gallo namiesto syra, kyslou smotanou alebo guacamolom - obsahuje len 10 kalórií na 2 polievkové lyžice.
Odpoveď zodpovedne
Vystúpenie do mexickej reštaurácie si vyžaduje citrusovú margaritu, ale múdro - malá margarita na skalách môže mať len 150 kalórií, hovorí "Varenie svetla", ale supermoderné mrazené nápoje môžu baliť 400 kalórií alebo viac. Objednajte pohár vody na boku a obmedzte sa len na jeden nápoj. Ak dávate prednosť pivu, držte sa svetlej voľby - pravidelné mexické pivo vás môže stáť 148 kalórií, zatiaľ čo svetlá verzia má 109 kalórií.
