Vápnik je základný minerál nachádzajúci sa predovšetkým v kostiach a zuboch tela, ale je tiež užitočný pri udržiavaní svalovej funkcie a podpore srdca. Podľa zdravotníckeho centra Univerzity Maryland, dospelí vo veku 19 až 50 rokov potrebujú denne minimálne 1000 mg vápnika, zatiaľ čo osoby staršie ako 50 rokov potrebujú 1,200 mg denne. Hoci môžete jesť veľa potravín, ktoré obsahujú vápnik, vaše telo potrebuje iné živiny vrátane vitamínu B12, ktoré vám pomôžu absorbovať tento minerál, aby ste získali plné výhody.
Vitamín B12
Vitamín B12 je tiež nazývaný kobalamínom a pretože je to vo vode rozpustný vitamín, telo ho neuchováva. Keď strávite jedlo, ktoré obsahuje vitamín B12, pankreatické enzýmy ho uvoľňujú, aby sa viazal na bielkovinu známu ako vnútorný faktor. Telo neabsorbuje vitamín B12, pokiaľ nie je viazané na vnútorný faktor. Receptory, ktoré sú v tenkom čreve, sú zodpovedné za zaberanie komplexu vitamínu B12 a vnútorného faktora, ale môžu to urobiť len vtedy, keď je prítomný vápnik.
Hladiny vápnika
Keď vaše hladiny vápnika v krvi sú nízke, telo vylučuje paratyroidný hormón, čo naopak stimuluje telo, aby absorbovalo viac vápnika trávením alebo aby z vápnika odobral vápnik na doplnenie krvného riečiska. Ak sú hladiny vápnika sústavne nízke, môžete byť ohrození osteoporózou, pretože hustota kostí klesá, aby ste udržali stabilné hladiny vápnika v krvi. Nedostatočné množstvo vitamínu B12 môže tiež znížiť absorpciu vápnika, keď sa pokúša stabilizovať hladinu vápnika v krvi tým, že ho vyberie z kostí.
Hustota kostí
V štúdii v časopise Journal of Bone and Mineral Research v roku 2005 vedúca autorka Katherine Tuckerová zistila, že účastníci s nízkymi hladinami vitamínu B12 v plazme mali výrazne nižšiu hladinu kostnej hustoty ako pacienti s vyšším obsahom vitamínu B12. Štúdia sa rozšírila o spojenie zvýšených zlomenín medzi ľuďmi s pernicióznou anémiou a uvádza sa, že existuje korelácia medzi vitamínom B12 a prácou osteoblastov, bunkami zodpovednými za tvorbu kostí.
dôležité informácie
Vápnik a vitamín B12 sú navzájom závislé na hustote minerálov v kostiach a celkovej absorpcii. Ak máte nízke hladiny vápnika, vaše telo nemusí byť schopné absorbovať vitamín B12. Prípadne nízke hladiny vitamínu B12 ovplyvňujú vaše kosti a zvyšujú riziko zlomenín. Nízke hladiny vápnika môžu súvisieť s problémami s absorpciou alebo nedostatkom iných živín, ako je napríklad vitamín D. Pretože vaše kosti majú 99 percent vápnika vo vašom tele, vaša kostná hustota trpí, ak nie ste schopní absorbovať vápnik.
význam
Problémy s absorpciou vitamínu B12 môžu byť spôsobené črevnými problémami, napríklad pri niektorých gastrointestinálnych poruchách alebo pri operáciách žalúdka. Niektorí ľudia nevytvárajú vnútorný faktor, bielkovinu potrebnú na absorpciu vitamínu B12, čo vedie k pernicióznej anémii. Ľudia s pernicióznou anémiou môžu denne potrebovať doplnky vitamínu B12, aby sa vyhli ochoreniam a znížili výskyt zlomenín spojených s nízkou hustotou kostí.
