Cestovná a špagetová omáčka môže byť výživným doplnkom k vašej strave, pretože omáčka sa vyrába s paradajkami. Tieto potraviny sú bez mäsa, čo znamená, že sú tiež bez cholesterolu. Pridajte sladkosti alebo iné druhy mäsa a zmeňte informácie o výživovej hodnote. Mäso obsahuje cholesterol, rovnako ako akékoľvek iné krmivo pre zvieratá, takže ak sledujete príjem cholesterolu, je múdre premýšľať o tom, či je na to prínos mäsa.
Cholesterol 101
Mnoho ľudí má tendenciu obávať sa hladiny cholesterolu, čo je chytré, pretože obmedzenie príjmu cholesterolu je jedným zo spôsobov, ako pomôcť chrániť vaše srdce. Niektorý cholesterol je však potrebný pre správnu funkciu vášho tela. Dobrý cholesterol, tiež nazývaný lipoproteín s vysokou hustotou, môže skutočne pomôcť odstrániť z vášho tela zlé cholesterol. Čo je najdôležitejšie, ak sa obávate o svoju hladinu cholesterolu, je množstvo nezdravých nasýtených tukov, ktoré konzumujete, pretože príliš veľa nasýtených tukov môže zvýšiť váš cholesterol, podľa Harvardskej školy verejného zdravia.
Špagety bez cholesterolu
Šálka varených špagiet nudlí neobsahuje žiadny cholesterol. To však neznamená, že ste doma zadarmo, keď budete jesť cestoviny nudle. Podľa článku zverejneného v roku 2010 v časopise American Journal of Clinical Nutrition, diéta s vysokým obsahom rafinovaných uhľohydrátov, ako sú napríklad biele cestoviny, môže prispieť k prírastku hmotnosti, čo môže negatívne ovplyvniť hladinu cholesterolu. Ak sa rozhodnete pre špagety s celozrnnou pšenicou, jedlo nemá rovnaké negatívne účinky, pretože je vyššia v vláknine, čo je živina, ktorá môže pomôcť znížiť celkovú hladinu cholesterolu.
Prísady na pridanie cholesterolu
Akýkoľvek druh mäsa pridáva do vášho špagety cholesterol. 100 gramov porcie talianskej klobásy, ktorá je asi 3,5 uncí, obsahuje napríklad 57 miligramov cholesterolu. Viac, než je skutočný cholesterol, je množstvo nasýteného tuku, ktoré niektoré druhy mäsa môžu pridať do vašej cestoviny. Časť 3,5 talianskej klobásy obsahuje 9,6 gramov nasýteného tuku. Topping špagety so syrom dodáva väčší cholesterol a nasýtený tuk. Napríklad paradajkový syr má 25 miligramov cholesterolu a 4,9 gramov nasýteného tuku.
Tvorba najlepších špagiet za vás
Pridajte zeleninu do vašich špagiet, pretože sú bohaté na vlákninu a vitamín C, ale aj preto, že strava s vysokým obsahom zeleniny môže pomôcť znížiť celkovú hladinu cholesterolu. Bell papričky, cukety, strúhaná brokolica alebo špenát sú niekoľko nápadov, ktoré sa dobre spája s príchuťou špagetovej omáčky. Ak chcete mäsovú omáčku, rozhodnite sa pre znížené tuky alebo chudé mäso, ako je morčacie salám. Znížte obsah cholesterolu a nasýtených tukov ešte viac tým, že obmedzíte množstvo syra, ktoré používate, alebo zvolíte verziu vášho obľúbeného syra s nízkym obsahom tuku.
