Potrebujeme "Avokádové svetlo", keď sú pravidelné avokády tak dokonalé?

Avokádo je jedným z najväčších darov prírody. Nielenže sú úplne chutné, superfood je plný vitamínov, živín a dobrých tukov. Jediná vec, ktorá nás bráni v konzumácii zelených, mäsitých plodov na raňajky, obed a večeru, je skutočnosť, že majú relatívne vysoký obsah tuku a kalórií.

Španielska ovocná spoločnosť prišla s riešením tejto stravovacej hry: Zaviedlo sa do nej nižšie tukové a nižšie kalorické avokádo. Ale ako zdravá je táto ľahšia verzia vášho obľúbeného ovocia? Odpoveď vás môže sklamať.

S láskavým dovolením Isla Bonita, "Avokádo svetlo" obsahuje o 30 percent menej tuku ako vaša tradičná odroda, čo je dosť významné, ak si myslíte, že jedna šálka avokáda v kocke sa môže pochváliť 240 kalóriami a 22 gramami tuku.

"Adekvátne dovážame avokádo. Počas celého tohto obdobia mnohí zákazníci a spotrebitelia, ktorí sú ohľaduplní k tomuto ovocia, ľutovali, že ho nebudú môcť častejšie zapracovať do svojej stravy, "vysvetľuje Ramín Rey, riaditeľ medzinárodnej a marketingovej oblasti Isla Bonita. "Ostatní priamo prejavujú svoje výživové výhody, pretože nekompenzujú vysokú kalorickú hodnotu."

Našťastie žiadna genetická modifikácia nebola potrebná na osvetlenie avokáda: proces značky mal viac súvisieť s vykonaním nejakého celosvetového výskumu, ktorý analyzoval 30 rôznych odrôd v šiestich rôznych krajinách. Zistil, že ľahšie odrody avokáda sa pestujú v "veľmi špecifických klimatických podmienkach určitých tropických oblastí, v blízkosti Ekvádoru, v Strednej Amerike av Južnej Amerike".

Zatiaľ čo tieto verzie s nízkym obsahom tuku môžu slúžiť ako náhrada za plné tuky, neočakávajte, že budú mať rovnakú chuť alebo dokonca budú mať podobnú konzistenciu ako tlustá verzia. Isla Bonita ju uvádza na trh ako na "miernu chuť" a "šťavnatú a ľahšiu buničinu." V podstate očakávajte, že bude trochu viac vodnatá. To robí to "ideálne na prípravu zmrzlinových polievok, studenej polievky, gazpachov, koktailov atď.", Ale pravdepodobne to nie je dobrá správa pre milovníkov toastov milujúcich avokádo, ktorí strávia 900 000 dolárov mesačne na módnej raňajkovej miske.

Ďalšou nevýhodou? Z dietárneho hľadiska, odstránenie tuku z avokáda tiež odstraňuje mnohé z jeho prínosov pre zdravie - okolo jednej tretiny. Avokádo má vysoký obsah mononenasýtených tukov, čo sú "dobré" tuky, ktoré znižujú hladinu cholesterolu a LDL ("zlý" cholesterol) a zvyšujú "dobrú" hladinu cholesterolu. Aj keď je údajne stále "bohatý na mononenasýtené tuky", Rey pripúšťa, že tieto ľahšie avokády sa môžu pochváliť "o 30 percent menej" ako pravidelné avokády.

V súčasnej dobe sa Avocado Light predáva len v Španielsku a nie je k dispozícii v USA, ale ak ste naozaj v myšlienke avokáda s nižším obsahom tuku, Brooks Tropicals na Floride ponúka podobný produkt bez GMO. SlimCados, ktoré sa údajne nachádzajú už niekoľko rokov, majú polovicu tuku a tretinu menej kalórií ako avokádo Hass a predávajú sa po celej Amerike.

Alebo sa môžete len držať originálu, žať maximálne zdravotné prínosy a konzumovať s mierou.

Ak všetko toto rozprávanie v avokáde prinieslo chuť, je tu 12 lahodných receptov avokáda, ktoré vyskúšate. Tiež skontrolujte, ako urobiť nejaké nádherné avokádo umenie!

Co si myslis?

Ste nadšení z ľahších avokádov? Zvyčajne dávate prednosť nižším obsahom tuku a menej kalorickej alternatívy k vašim obľúbeným jedlám? Ste znepokojený zníženými zdravotnými výhodami Avokáda svetla?