Lieskové orechy, tiež známe ako filberts, sú sladko-ochutený orech, ktorý si môžete vychutnať v pečených receptov, ako občerstvenie a na jedlo. Lieskové orechy obsahujú vitamíny, minerály, bielkoviny, vlákninu a zdravé tuky. Pridajú ošúchanú a bohatú chuť na pečené dezerty. Môžu tiež zvýšiť výživový profil šalátu. Podľa Rady Hazelnut, lieskové orechy poskytujú mnohé zdravotné výhody a sú dobrým prínosom pre každodennú stravu.
Základné nutričné informácie
Lískové orechy majú relatívne vysoký obsah kalórií - pri 178 kalóriách za uncu poskytujú 9% denného príjmu energie v typickej 2 000 kalóriovej diéte. Každá uncia lieskových orechov sa môže pochváliť 4 gramami bielkovín a 5 gramov sacharidov, vrátane 2,7 gramov prospešného vlákniny.
Fytochemikálie pre telo
Liehoviny obsahujú fytochemické látky vrátane proantokyanidínov, kvercetínu a kaempherolu. Tieto proantokyanidíny patria do skupiny nazývanej flavonoidy. Flavonoidy môžu podporiť zdravie mozgu, zlepšiť cirkuláciu a znížiť symptómy spojené s alergiami. Spotreba hŕstka lístia na občerstvenie môže poskytnúť tvojmu telu všetky tieto zdravé výhody, hovorí Rada lieskových orechov.
Zdravé tuky
Lieskové orechy obsahujú zdravé srdce, ktoré môžu chrániť zdravie srdca. Konkrétne majú vysoký obsah zdravých polynenasýtených a mononenasýtených tukov a majú nízku hladinu nenasýtených nenasýtených tukov. Lieskové lieskové orechy sú dobrým zdrojom kyseliny olejovej. Kyselina olejová môže pomôcť znížiť hladinu zlého cholesterolu, LDL a zvýšiť hladinu dobrého cholesterolu HDL v tele. Tým sa lieskové orechy dobrým doplnkom k šalátom a pečeným vdolkám.
Bohatý zdroj vitamínov a minerálov
Lieskové orechy majú okrem vitamínov B aj vysoké množstvo vitamínu E, vrátane kyseliny listovej. Vitamín E je dôležitý pri udržiavaní zdravej pokožky, vlasov a nechtov. Vitamíny typu B sú dôležité pre správny metabolizmus buniek a energie. Lieskové orechy sú tiež bohatým zdrojom draslíka, vápnika a horčíka. Minerály poskytujú mnoho zdravotných výhod vrátane regulácie zdravého krvného tlaku. Na rozdiel od nezdravých občerstvenia, ako sú čipy a rafinované výrobky, môžu lieskové orechy poskytnúť telu bohaté množstvo živín pre dobré zdravie, hovorí Smart Heart Living.
