Rozvinutý v roku 1940, Rice Krispies tradične pozostával z troch zložiek: maslo, marshmallows a cereálie Rice Krispies. Marshmallow Fluff, obchodná značka marshmallow cr? Me, často nahrádza marshmallows v typickom Rice Krispies lieči recept. Pripravený z cukru, kukuričného sirupu, sušené vaječné bielky a vanilínu, je vanilka extrakt, Marshmallow Fluff - a ryža Krispies zaobchádza vyrobené s marshmallow náhrada - majú vysoký obsah cukru a nízky obsah živín. Užite si ich len príležitostne a s mierou.
Používajte maslo alebo margarín
Hoci pôvodná receptúra Rice Krispies liečila približne 3 polievkové lyžice masla - približne 1/4 šálky - aby sa dosiahol dostatok jedál na 12 porcií, môžete nahradiť margarín, hovorí Kelloggova internetová stránka Rice Krispies. Vyberte margarín, ktorý neobsahuje trans-tuky, ale vyhnite sa zníženému kalóriu alebo diétnemu margarínu, rovnako ako roztierateľnému bubnu margarínu. Ak dávate prednosť maslu, vyberte šľahačku alebo ľahké maslo nad bežným maslom na menej kalórií a menej tuku na porciu.
Zmiešajte vlákno
V typickom receptúre na ošetrenie rýže Krispies môžete nahradiť celú kvapku Marshmallow Fluff s objemom 7,5 unce za balenie pravidelných marshmallows - približne 40 marshmallows - alebo 4 šálky miniatúrnych marshmallows. Ak chcete vytvoriť lepivú zmes, ktorá drží obilniny Rice Krispies spoločne v lahodných jedlách, budete musieť ohrievať múčnatku s roztopeným maslom alebo margarínom na varnej doske alebo v mikrovlnnej rúre. Zmes premiešajte a často ju kontrolujte, aby ste sa uistili, že sa nespája.
Pridajte ryžu Krispies
Plánujte používanie približne 5 až 6 šálok obilnín Rice Krispies pre každú nádobu z Marshmallow Fluff, aby sa vyrobili 24 štvorcových obalov, ktoré sú asi 2 palce široké. Ak nemôžete nájsť obilniny Rice Krispies alebo ak chcete zvýšiť výživovú hodnotu liekov, použite rovnaké množstvo iného typu nafúknutých obilnín, ako je napríklad oblátka s hnedou ryžou nafúknutou, ktorá obsahuje viac vlákien na porciu. Zmes môže byť lepkavá: použite špachtľu alebo lyžicu, ktorá je ľahko potiahnutá sprejom na varenie, aby sa zložky dôkladne skombinovali.
Tvar, chladenie a rezanie
Používajte voskový papier, širokú, studenú lyžicu alebo špachtľu, ktorá je potiahnutá sprejom na varenie, aby sa zmes Rice Krispies formovala do pekárne, ktorá je obložená pergamenom alebo voskovým papierom. Keď sa zmes vytvrdzuje, rozrežte ju nožom, rezačkou na pizzu alebo rezačkou. Rice Krispies zaobchádza s čerstvou pri izbovej teplote vo vzduchotesnej nádobe počas dvoch dní. Ak máte navyše, zmrazte ich až na šesť týždňov, s vrstvami ošetrení oddelených listami voskového papiera. Po vybratí obilnín z mrazničky nechajte ich 15 minút pred pokojom na izbovej teplote.
