Bravčové steaky, bežnejšie známe ako kotlety, nie sú vždy vysoko kalorické. V rozmedzí od približne 125 do 220 kalórií pre jednu porciu. Štíhlé a orezané rezy z bedier majú približne polovicu viac kalórií ako tučnejšie kotlety z oblasti rebier. Ak opatrne počítate kalórie, pridanie oleja na varenie môže v niektorých prípadoch zdvojnásobiť počet kalórií z vášho kotleta.
Počítanie kalórií
Pečené bravčové steaky s hmotnosťou 3 unce poskytujú menej ako 125 kalórií. Ak máte chlebový kotúč, vykostený rez s objemom 3oz má okolo 145 kalórií, zatiaľ čo rovnaké množstvo vykosteného vareného kotleta má bližšie k 170 kalóriám. Stredne vyrezané rebrové kotle majú zvyčajne najviac kalórií - viac ako 220 za 3-uncu vypekaný kotúč. Zvážte použitie nepríjemného spreja namiesto oleja počas varenia, aby sa minimalizovali kalórie. Len 1 polievková lyžica oleja môže zabaliť na ďalších 125 kalórií v porovnaní s nonstick spray, ktorý má len stopové množstvo kalórií.
