Pan dulce, tiež známy ako pan de huevo, je typ sladkej role z Mexika a Strednej Ameriky. Odvodený z francúzskych vplyvov roku 1800, pan dulce teraz prichádza v mnohých odrodách a bežne sa podáva na raňajkách. Chlieb je zvyčajne ľahko osladený a často zakončený dekoračným cukrom. Pan dulce je bohatý na kalórie, predovšetkým zo sacharidov a cukru.
súčasti
Stredne veľký panvový valec bez cukrovinky má hmotnosť približne 2,6 oz. alebo 76 g. Sacharidy tvoria približne 42 g tohto množstva, z čoho je iba 13 g cukru. Bielkoviny prispievajú len cez 5 g a tuky tesne pod 5 g na porciu. Približne 23 g kotúča je voda a vláknina tvorí 1,2 g. S obalom s cukrovou vločkou panvový valec s rovnakou veľkosťou váži 93 g s 52 g sacharidov a takmer 21 g cukru.
kalórií
Jeden panvový panáčik bez cukrovinky má celkovo 235 kalórií, z toho 170 kalórií, zo samotných sacharidov. Ďalších 40 kalórií poskytuje tuky, zatiaľ čo bielkoviny ponúkajú asi 25 kalórií na porciu. Necelých 12 percent typickej stravy 2000 kalórií môže byť poskytnutá servírovaním jedného pánevového džúsu. Ak uprednostňujete cukrovú panvovú panvicu, pridáte 62 kalórií.
vitamíny
Niekoľko základných vitamínov je k dispozícii v strednom panvici. Najvyššie hodnoty zahŕňajú tiamín v dávke 0,3 mg alebo 25% odporúčaného denného príjmu a folát v dávke 96 μg alebo 24% RDI. Menej významné množstvá vitamínov zahŕňajú riboflavín, niacín a vitamíny A, B6, B-12 a D.
minerály
Jeden stredný panvový valec tiež poskytuje určité diétne minerály, ako je selén pri 16 mcg alebo 29% RDI, železo v množstve 2 mg alebo 20% a fosfor v množstve 62 mg alebo takmer 9%. Ďalšie menšie množstvá minerálov zahŕňajú vápnik, horčík, zinok a draslík.
Zdravotný prínos
Harvardská škola verejného zdravia uvádza, že dostatočné množstvo sacharidov v strave je nevyhnutné na poskytnutie potrebnej energie pre zdravý metabolizmus, správnu funkciu orgánu a trvalú telesnú aktivitu. Konzervované s mierou, pancévové kotúče sú výživným zdrojom sacharidov v strave.
