Vlašské orechy, ktoré sú považované za jednu z najzdravších orechov, balenia veľa malých obalov, ktoré posilňujú zdravie. Olej z vlašských orechov je bohatý a ochutený, ale má oveľa viac na to, ako chuť. Ak chcete získať maximálne prínosy pre zdravie, vyberte si orech z orechového orechu, uložte ho do chladničky a používajte do jedného roka. Olej z vlašských orechov má horúcu chuť, keď je vystavený teplu, takže je najlepšie na šaláty a pridá sa do ďalších jedál po varení.
Poskytuje Omega-3 esenciálne mastné kyseliny
Olej z vlašských orechov je bohatý na omega-3 esenciálne mastné kyseliny. Omega-3 tuky zvyšujú priaznivý HDL cholesterol, znižujú škodlivý LDL cholesterol, zabraňujú abnormálnym srdcovým rytmom, znižujú riziko srdcových ochorení a potláčajú tvorbu krvných zrazenín podľa Harvard Health Publications. Ďalšími zdrojmi omega-3 mastných kyselín sú mastné ryby, ako sú losos, ančovičky a sardinky; doplnky rybieho tuku; ľanový olej a mleté semená ľanu; celých vlašských orechov a chia.
Zlepšuje myslenie, učenie a pamäť
Omega-3 mastné kyseliny v oleji z vlašských orechov posilňujú vaše zdravie mozgu, podľa "psychológie dnes". Omega-3 tuky sú dôležitou súčasťou vonkajšej membrány mozgových buniek, čo umožňuje prenos nervových signálov - potrebných na myslenie, učenie a pamäť -. Mozgové bunky potrebujú konštantný, čerstvý prísun týchto základných tukov pre optimálnu funkciu a olej z vlašských orechov je dobrým zdrojom.
Zdroj antioxidantov, vitamínov a minerálov
Olej z vlašských orechov je dobrým zdrojom selénu, horčíka, fosforu, zinku, vitamínu E, niacínu a vitamínov B1, B2 a B3. Podľa Dr. Lindy Poschovej, MS, SLP, ND je tiež vysoký obsah antioxidantov - - ktoré vylučujú účinky bunkových škodlivých voľných radikálov, ktoré urýchľujú starnutie a prispievajú k rakovine a iným ochoreniam.
Mononenasýtené tuky
Olej z vlašských orechov obsahuje zdravé mononenasýtené tuky. Tieto prospešné tuky chránia srdce a kardiovaskulárny systém tým, že znižujú hladinu cholesterolu a znižujú zápal. Mononenasýtené tuky tiež zlepšujú spôsob, akým telo reaguje na inzulín a kontroluje hladinu cukru v krvi. Väčšina orechov a semien má vysoký obsah mononenasýtených tukov, rovnako ako avokádo, olivy, olivový olej a repkový olej. Zdravé tuky by mali prispievať približne 30 percent kalórií k vašej každodennej strave.
