Tamasická strava pozostáva zo zoznamu potravín, ktoré praktikanti starého indického zdravotného systému Ayurveda považujú za Tamasic - čo znamená, že môžu spôsobiť určité potenciálne škodlivé duševné a fyzické podmienky. Podľa ayurvedických názorov by ľudia, ktorí sa chcú stať vážnymi študentmi jogy, mali vyhýbať Tamasicovým jedlám v snahe dosiahnuť zdravú rovnováhu medzi ich mysľou, emóciami a telom. Ayurveda učí, že okrem Tamasicu existujú dve ďalšie diéty, ktoré môžu ovplyvniť aj túto rovnováhu: Sattvic a Rajasic.
histórie
Prírodný zdravotný systém Ayurveda sa v Indii praktizuje už tisíce rokov a zakladá jeho vyučovanie na troch gúnach, alebo základných vlastnostiach, o ktorých sa hovorí, že existujú vo všetkých prírodných veciach. Sattva, Rajas a Tamas. Každý predstavuje inú kvalitu: Sattva je čistota, Rajas je aktivita alebo vášeň a Tamas je zotrvačnosť alebo tma. V každom materiálnom objekte, osobe a akcii sa nachádzajú vlastnosti všetkých troch gún; jeden však vždy dominuje. Či je strava človeka pozostávajúca z potravín Sattvic, Rajasic foods alebo Tamasic potravín, určuje, ktorá guna ovplyvňuje ich myšlienky a akcie.
Vlastnosti
Tamasická strava sa vyznačuje týmito jedlami: mäsom, rybou, cibuľou, cesnakom, tvarohom, hubami, alkoholom a akýmikoľvek inými fermentovanými potravinami, vrátane octu, chleba, pečiva a koláčov. Akékoľvek nepatrné, prehnané alebo chrumkavé, bez chuti a prehnité potraviny sa považujú za Tamasic, rovnako ako tabak, akýkoľvek druh drogy a všetky potraviny, ktoré boli spracované, vrátane tých, ktoré sú akokoľvek konzervované, konzervované alebo zmrazené.
význam
Ajurvédskí praktizujúci veria, že človek, ktorý jedá predovšetkým tamasické jedlá, poškodzuje ich myseľ i ich telá. Ayurveda učí, že takýto človek stratí Pranu alebo životnú energiu a bude naplnený silnými tmavými nutkaniami, ako je chamtivosť alebo hnev spojený s nedostatkom správnych rozumových zručností a pocitu zotrvačnosti. Takáto osoba sa nepredpokladá, že je schopná dosiahnuť osvietenie, ktoré je potrebné na prekonanie gún.
výsledok
Predpokladá sa, že tamasická diéta zničila schopnosť tela bojovať proti chorobám, narušiť správne fungovanie imunitného systému a deštruktívne zmeniť normálne cesty mozgu. Rôzne duševné choroby sú pravdepodobne spôsobené tamasickými potravinami, ktoré riadia stravu, a nezdravé návyky, ako napríklad prejedanie, sú v Ájurvéde klasifikované ako Tamasické správanie.
alternatívy
Ajurvéda špecifikuje ďalšie dva druhy stravy okrem Tamasic: Rajasic a Sattvic. Rajasická diéta, aj keď je považovaná za o niečo zdravšiu než Tamasicova strava, stále predpokladá, že zničí rovnováhu medzi mysľou, telom a emóciami. Skladá sa z horúcich potravín a potravín, ktoré majú silnú chuť buď sourness, slanosť alebo horkosť. Stimulanty ako káva, čaj a čokoláda sú tiež považované za Rajasic. Sattvicova strava je strava, ktorú všetci praktizujúci jogy usilujú. Ayurveda učí, že pomáha upokojiť emócie, očisťuje myseľ a posilňuje telo. Tieto jedlá sú celozrnné, čerstvé ovocie a zelenina, fazuľa, orechy, semená, bylinné čaje, med, mlieko a syr.
