Sladké sezamové semená sú čínske sladké jedlá, ktoré sa zvyčajne jedia pri zvláštnych príležitostiach, ako je napríklad čínsky nový rok. Na výrobu sladkých sezamových semienok, vrátane hnedej cukríky - známej aj ako peen tong - lepkavej ryžovej múky, pasty z červených fazúľ a sezamových semien, sú potrebné iba niektoré prísady. Niektoré prísady sa však môžu nachádzať iba v špeciálnych ázijských obchodoch s potravinami. Zatiaľ čo tieto malé loptičky sú hlboko vyprážané, majú nízky obsah tuku, ale majú vysoký obsah kalórií.
kalórií
Jeden guľkový sladký sezamový kôš s priemerom 2-1 / 2 palce obsahuje 132 kalórií. Sladké sezamové semená guľôčky sú kalórie-husté ošetrenie, čo znamená, že má vysoký obsah kalórií v porovnaní s jeho porcie veľkosť a môže spôsobiť, že budete jesť viac kalórií, ako ste zamýšľali.
sacharidy
Väčšina kalórií, takmer 80 percent, pochádza z obsahu uhľohydrátov v guľkách. Jedna sladká sezamová semená obsahuje 26 gramov sacharidov a 1 gram vlákniny. Na porovnanie dve plátky chleba obsahujú 25 gramov až 30 gramov sacharidov. Sacharidy sú dôležitou živinou, ktorá poskytuje energiu vášmu telu. Ale niektoré zo sacharidov v sladkej sezamové semená pochádza z cukru v hnedej cukríky. Cukor pridáva kalórie a poskytuje energiu, ale ponúka veľmi malú nutričnú hodnotu. Mali by ste obmedziť príjem potravy s prídavkom cukru na menej ako 5 percent až 15 percent denného príjmu kalórií alebo maximálne 300 kalórií denne na 2 000 kalórií.
Tuky a bielkoviny
Zatiaľ čo sladké sezamové semená sú hlboko vyprážané, nemajú vysoký obsah tuku. Jedna guľa obsahuje len 2 gramy celkového tuku, čo tvorí len 14 percent celkového obsahu kalórií v liečbe. Sála sezamového semena nie je tiež značne vysoká v bielkovinách, pričom 2 g na loptu. Obe bielkoviny a tuky sú nevyhnutné živiny, ktoré vaše telo potrebuje na správne fungovanie. Tuk by mal poskytnúť 20% až 35% vašich kalórií, zatiaľ čo proteín by mal byť 10% až 35%.
sodík
Sladká guľka sezamového semena tiež robí nízky obsah sodíka s iba 2 miligramy sodíka na porciu. Takmer všetci Američania konzumujú viac sodíka ako potrebujú, podľa ministerstva poľnohospodárstva USA. Čím vyšší je denný príjem sodíka, tým vyšší je váš krvný tlak. Zahrnutie viac potravín s nízkym obsahom sodíka do stravy vám môže pomôcť obmedziť váš príjem. V ideálnom prípade by ste mali obmedziť sodík na 1 500 až 2 300 miligramov denne.
