Leptín je hormón, ktorý sa produkuje vo vašich tukových bunkách. Podľa Wellness Resources, leptín vysiela signály do vášho mozgu, aby ste vedeli, že ste plní a prestať jesť. Označuje tiež svoj mozog, aby zapli váš metabolizmus. Prítomnosť nadmerného leptínu bola spojená s obezitou. Keď je príliš veľa leptínu v krvi, citlivosť na leptín klesá, pretože nadbytok sa zdá byť účinným prúdom leptínu do mozgu. Výsledkom je zvýšená chuť do jedla a chute, ako aj znížená metabolická funkcia. Ďalšie štúdie ukazujú, že injekčný leptín mal pozitívny vplyv na metabolizmus aj na chute na potkanoch, aj keď účinok bol minimalizovaný alebo zvrátený u niektorých potkanov s už existujúcou obezitou.
Potraviny bohaté na leptín
Podľa Anne Collins Weight Loss, leptín nemôže byť podaný orálne, pretože telo ho nedokáže spracovať cez črevá. Ak by boli potraviny bohaté na leptín, nemalo by to žiadny významný vplyv na úbytok hmotnosti, prírastok hmotnosti alebo chute, pretože telo neabsorbuje leptín cez črevnú stopu. Keďže leptín je hormón, ktorý sa produkuje vo vašom tukovom tkanive, nie sú žiadne potraviny bohaté na leptín, ktoré spôsobia zvýšenie hladín leptínu. Existujú však potraviny, ktoré môžu pomôcť zvýšiť alebo znížiť citlivosť na leptín. Ak vaše leptínové kanály nefungujú správne, konzumácia potravín na zvýšenie citlivosti na leptín môže pomôcť obnoviť spôsob, akým leptín signalizuje, že váš mozog vypne váš apetít a začne spaľovať palivo. Výsledkom je, že budete jesť menej a metabolizovať potraviny efektívnejšie, čo by mohlo viesť k strate hmotnosti.
Potraviny, ktoré znižujú citlivosť na leptín
Vo svojej knihe "Leptínová diéta: Ako sa hodí váš tuk", Byron Richards naznačuje, že konzumácia nadmerných sacharidov a snackov môže byť vašou najväčšou prekážkou pre obnovenie citlivosti na leptín. Vysoko sacharidové potraviny, ktoré obsahujú jednoduché škroby, ako je biela múčka a zemiaky, spolu s vysoko spracovanými potravinami obsahujúcimi cukor a kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy prispievajú k zníženiu citlivosti leptínu. Jedenie veľkých jedál alebo príliš často jesť môže tiež viesť k zníženiu citlivosti na leptín.
Potraviny, ktoré zvyšujú citlivosť na leptín
Konzumácia potravín, ktoré vyrovnávajú hladiny leptínu, môže pomôcť obnoviť citlivosť na leptín a znova nasmerovať signály leptínu na mozog. Podľa Byrona Richardsa má proteín na raňajky jeden krok, ktorý môžete začať obnovovať citlivosť na leptín. Richards tiež odporúča jedlá bohaté na vlákninu a zelené listy. Svetovo najzdravšie potraviny odporúčajú aj ryby ako potraviny, ktoré pomáhajú regulovať hladiny leptínu v tele.
