Skrátené kuracie mäso je bohatým zdrojom bielkovín, ktoré sa dajú použiť ako alternatíva k vytiahnutému bravčovému mäsu, pretože má nízky obsah tuku a má podobnú konzistenciu. Hoci je drvené kurča štíhlejšie ako iné mäsové zdroje, nie je bez tuku a obsahuje sacharidy, takže nemusí byť vhodné pre všetky diéty. Uistite sa, že máte k dispozícii údaje o výživovej hodnote, ak sú k dispozícii, pretože rôzne receptúry môžu priniesť zmenené výživové hodnoty.
Obsah kalórií
Skrátené kurča je pomerne málo kalórií, pretože 1/3 šálky tohto jedla obsahuje 80 kalórií. Toto množstvo kalórií obsahuje iba 4 percentá denného odporúčaného príjmu 2 000 kalórií. Pridávanie zálivkov a korenín môže výrazne zvýšiť počet kalórií vášho jedla ako 2 polievkové lyžice. podávanie grilovanej omáčky obsahuje 60 kalórií, zatiaľ čo 1/4 šálky drveného syru čedaru obsahuje 110 kalórií.
Obsah tuku
Skrátené kurča má relatívne nízky obsah tuku, pretože 1/3 šálky tohto jedla obsahuje viac ako 2,5 g tuku. Toto je priaznivo porovnateľné s inými druhmi mäsa, ako je napríklad vyťahované bravčové mäso, ktoré poskytuje 5,3 g tuku na 1/3 pohára. Tuk obsahuje deväť kalórií na gram, takže má tendenciu robiť veci vyššie v kalóriách ako potraviny bohaté na bielkoviny alebo sacharidy, ktoré obsahujú štyri kalórie na gram. Keďže tuk môže ovplyvniť hladinu cholesterolu, American Heart Association navrhuje denný limit 50 až 60 g tuku.
Obsah uhľohydrátov
Skrátené kurča obsahuje niektoré uhľohydráty; každá 1/3 pohára obsahuje 5,3 g uhľohydrátov. Sacharidy sú dôležité, pretože vaše telo ich používa na energiu, aj keď štúdie z vydania z novembra 2008 "New England Journal of Medicine" zistila, že obmedzenie príjmu sacharidov podporuje účinnejšiu úbytok hmotnosti ako obmedzenie príjmu tukov. Ak sledujete diétu s nízkym obsahom sacharidov, nezabudnite skontrolovať obsah uhľohydrátov v potravinách, ktoré konzumujete s drveným kurčaťom. chleby, omáčky a ryža majú vysoký obsah uhľohydrátov.
Obsah bielkovín
Kuracie mäso je bohatým zdrojom bielkovín a drvené kurča poskytuje 8 g bielkovín na 1/3 pohára. Táto suma je o 2 g viac, než by ste našli v jednom vajci. Proteín používa vaše telo na výrobu tkanív a buniek. MedlinePlus naznačuje, že každý deň spotrebujete 50 g až 65 g bielkovín.
