Indickí a ázijskí odborníci na kuchárstvo používajú kurkum vo forme kari kávu, aby pridali korenie a farbu do pokrmov, ale tento prášok je tiež široko používaný v ľudovej medicíne. Jeho využitie sa rozšírilo na tráviace problémy, hojenie rán, kožné ochorenia a pečeňové stavy. Nedávno to vedci študovali pre svoje protizápalové a antioxidačné vlastnosti. Väčšina výskumov je však stále v štádiách zvierania alebo sa uskutočňuje na ľuďoch prostredníctvom intravenózneho podávania. Pred začatím tohto doplnku sa poraďte s lekárom, aby ste sa uistili, že je pre vás bezpečný.
použitie
Kurkuma má antioxidačné a protizápalové vlastnosti a skúma sa v chorobách, ktoré sa otáčajú okolo týchto mechanizmov. Často používané na dyspepsiu, kurkuma ukazuje sľub pomáha zmierniť príznaky poruchy trávenia, plynu a nadúvanie. Štúdia zverejnená v časopise Journal of Alternative Complementary Medicine v roku 2009 ukázala, že kurkuma bola rovnako účinná ako ibuprofén pri liečbe osteoartrózy v kolene podľa New York University Langone Medical Center. Kurkuma sa tiež skúma ako prevencia a liečba rakoviny. Testy na perorálnu suplementáciu na zvieratách sú sľubné, ale perorálne podávanie kurkumu sa u ľudí zdá byť tak účinné. Avšak intravenózna administrácia má sľubné a pokrokové štúdie sú v súčasnosti v prevádzke, podľa Linus Pauling Institute.
Spice Vs. doplnok
Kurkuma je rastlina, ktorá rastie v juhovýchodnej Ázii a používa sa ako korenie v mnohých indických jedlách. Je to hlavná zložka prášku z kari, ale korene a žiarovky, ktoré sa používajú medicínsky. Účinnou zložkou kurkumu je kurkumín a je to asi 2 až 9 percent kurkuma. Množstvo kurkumínu v kurkumu a následne v prášku kari je variabilné. Ak chcete dosiahnuť terapeutické výhody, budete pravdepodobne potrebovať doplnok, ktorý štandardizuje kurkumín. Nájdite štítky, ktoré čítajú 95% kurkumínu, ale pamätajte na to, že tieto tvrdenia nie sú kontrolované FDA. Výskumné doplnky pred nákupom, aby ste sa uistili, že máte možnosť získať čo najviac biologicky dostupný doplnok.
dávky
Dávky kurkumov musia poskytnúť 400 až 600 miligramov kurkumínu trikrát denne, aby sa preukázali terapeutické prínosy, tvrdí New York University Langone Medical Center. Ako sušený práškový koreň môžete podľa zdravotníckeho centra Univerzity Marylandu užívať 1 až 3 gramy denne. Ak máte po ruke vyrezaný koreň, 1,5 až 3 gramy denne je dávka a ak máte 1 až 1 tekutý extrakt, vezmite 30 až 90 kvapiek denne. Pre tinktúru zmiešanú v pomere 1 ku 2 užívajte 15 až 30 kvapiek štyrikrát denne. Lekár môže odporučiť typ doplnku a primerané dávkovanie, aby sa vyriešili vaše zdravotné problémy.
bezpečnosť
Kurkuma a jeho výťažok kurkumín sú považované za bezpečné FDA. Zaznamenajú sa len žalúdočné vedľajšie účinky, ako je nevoľnosť, vracanie a hnačka. V extrémnych prípadoch boli zaznamenané vredy a ak máte ochorenie žlčníka, poraďte sa so svojím lekárom skôr, než začnete užívať kurkum. Existuje niekoľko dôkazov, že môže znížiť hladinu cukru v krvi, preto buďte opatrní, ak ste na diabetickom lieku. Ak užívate riedidlo krvi, dávajte opatrnosť, pretože kurkuma môže interferovať s týmito liekmi. Kurkuma môže tiež zvýšiť vaše množstvo žalúdočnej kyseliny a interagovať s niektorými kyselinami redukujúcimi liekmi, ktoré Vám lekár predpíše.
