Jód je stopový minerál, ktorý je nevyhnutný pre normálnu metabolickú funkciu. Veľa prírodných a nespracovaných potravín má nízky obsah jódu, ale vaše telo potrebuje denne len malé množstvo. Vo svojej knihe "Zostať zdravý s výživou", Dr. Elson Haas uvádza, že neexistuje žiadne významné nebezpečie toxicity jódu z prirodzenej stravy. Avšak pridanie doplnkového jódu do vašej každodennej rutiny alebo konzumácia veľkého množstva potravín bohatých na jód, ako sú morské riasy, môže nepriaznivo ovplyvniť funkciu štítnej žľazy.
Hormóny štítnej žľazy
Vaša štítna žľaza sa nachádza v prednej časti krku, tesne pod vaším "Adamovým jablkom". Jej jedinou funkciou je zachytávanie jódu z krvného obehu a jeho začlenenie do hormónov štítnej žľazy, hlavne trijódtyronínu alebo T3 a tyroxínu alebo T4. Po uvoľnení do obehu interagujú T3 a T4 s receptormi vo vašich bunkách, ktoré riadia produkciu enzýmov, proteínov, DNA a ďalších dôležitých molekúl. Sekrécia hormónov štítnej žľazy je zvyčajne kontrolovaná uvoľňovaním hormónu stimulujúceho štítnu žľazu alebo TSH z hypofýzy.
Stimulujúci hormón štítnej žľazy
Produkcia hypofýzy a sekrécia TSH je ovplyvnená vaším hypotalamusom, ktorý vyrába a uvoľňuje látku tzv. Faktor uvoľňujúci tyrotopín alebo TRF, kedykoľvek sa znížia hladiny T3 a T4 v krvi. TRF spúšťa uvoľňovanie TSH z hypofýzy a TSH cestuje cez krvný obeh, aby "povedal" štítnej žľaze, aby zachytával viac jódu a urobil viac T3 a T4. Tak nízke hladiny T3 a T4 - hypotyreóza - vedú k zvýšeniu produkcie TSH. Naopak, ak sú vaše hladiny T3 a T4 príliš vysoké - hypertyreóza - vaša hladina TSH klesá.
Jód-indukovaná hypertyreóza
Ak máte dlhý čas nedostatok jódu, štítna žľaza môže "uniknúť" normálnemu mechanizmu kontroly hypofýzy a začať fungovať nezávisle, aby zachytával malý jód v krvi. Ak sa potom začne doplnenie jódu, štítna žľaza začne produkovať T3 a T4 rýchlo, čo vedie k hypertyreóze. To zase spôsobuje potlačenie TSH. Podľa Linus Paulingovho inštitútu na Oregonskej štátnej univerzite môžu dávky jódu až 150 až 200 mcg denne vyvolávať "jódom indukovanú hypertyreódiu" u ľudí, ktorí predtým mali nedostatok jódu.
Jód-indukovaná hypotyreóza
Nadmerný príjem jódu z potravy môže skutočne znížiť produkciu T3 a T4, ak už máte dostatok zásob jódu vo vašom tele. Keď hladiny hormónov štítnej žľazy klesnú, vaša hypofýza produkuje viac TSH na stimuláciu zvýšenej produkcie T3 a T4, ale Vaša štítna žľaza je narušená prebytkom jódu a nemôže normálne reagovať na TSH. Zhoršuje sa hypotyreóza napriek vášmu vysokému príjmu jódu. Táto situácia môže nastať, ak máte dostatočné zásoby jódu a zvyšujete denný príjem jódu na približne 1700 mcg denne.
Úvahy a preventívne opatrenia
Jód je nevyhnutný pre produkciu hormónov štítnej žľazy, ktoré majú vo vašom tele rozšírené metabolické účinky. Odporúčané diétne dávky pre jód sa líšia od 110 μg denne pre novorodencov až po 290 mcg pre dojčiace matky. Aby sa zabránilo hypothyroidizmu indukovanému jódom v populácii USA, ktorá už spotrebováva dostatočné množstvo jódu, lekársky ústav stanovil pre dospelých prijateľnú hornú hranicu pre jód pri dávke 1100 mcg denne. Spýtajte sa svojho lekára, ak potrebujete dodatočný jód predtým, ako užijete doplnky alebo zmeníte stravu tak, aby zahŕňala veľké množstvo jódu.
