Diagnóza alergie na kukuricu znamená, že vaše telo nemôže tolerovať potraviny, ktoré obsahujú akékoľvek množstvo kukurice. Keďže kukurica sa nachádza v nespočetných potravinách a zložkách, zvládanie alergie môže byť výzvou. Podľa University of Maryland je alergie na kukuricu ťažko zistiteľná a typ a závažnosť symptómov sa líšia od človeka k človeku. Ak máte podozrenie, že by ste mohli byť alergickí na kukuricu, doporučuje sa ako prostriedok na dosiahnutie správnej diagnózy a liečby lekársky kontrolovaná eliminačná strava, ktorá obmedzuje kukuricu z vášho stravovacieho režimu.
Studené cereálie
Veľa studených obilnín na raňajky obsahuje kukuricu. Podľa lekárskych odborníkov v Detskej nemocnici kráľovských dcér je obilnina jednou z najbežnejších potravín, ktoré obsahujú kukuricu. Ak ste netolerantní ku kukurici, odstráňte všetky z obilnín, ktoré obsahujú z vašej stravy kukuricu, kukuričný sirup, dextrín, malodextrín, sladový alebo sladový sirup, sorbitol, vanilkový extrakt alebo sódu. Vzhľadom na to, že existuje množstvo "skrytých" foriem kukurice, ktoré sú začlenené do bežných raňajkových cereálií, vyhľadajte jednoduché, prírodné obilniny, ktoré obsahujú niekoľko zložiek alebo jasne uvádzajú, že sú bez kukurice. Oves, ryža a pšenica sú zrná, ktoré sa nachádzajú v obilninách, ktoré sú bezpečné na konzumáciu. Hľadajte obilniny, ktoré obsahujú tieto suroviny ako primárne zložky a sú bez prídavných látok na dosiahnutie najlepších výsledkov. Zvážte aj staromódnu ovsenú kašu ako cennú raňajkovú voľbu, ktorá je výživná a prirodzene bez kukurice. Ďalšie jedlá na raňajky, ktoré sa majú vyhnúť, sú ochucené vafle, palacinky a sirupy vyrobené z kukuričného sirupu.
Spracované dezerty a občerstvenie
Spracované dezerty a občerstvenie často obsahujú kukuricu. Odborníci z Detskej nemocnice kráľovských dcér naznačujú odstránenie komerčne pripravených cookies, koláčov a iných potravinových jedál, ktoré pravdepodobne obsahujú kukuricu. Ak máte alergiu na kukuricu, nahraďte spracované cookies, krekry, popcorn, čipy, prášky, koláče, koláče, koláče, tortilla, šišky a iné obľúbené občerstvenie s ekvivalentmi ryže alebo pšenice. Zdravotnícke obchody ponúkajú množstvo jedál a sladkostí založených na prírodných zložkách, ktoré môžu alebo nemusia obsahovať formu kukurice. Zoznamy prírodných zložiek potravín sa vo všeobecnosti ľahšie interpretujú, pretože obsahujú len málo umelých zložiek, ktoré môžu obsahovať skryté formy kukurice. Prírodné zmrzlinové zmrzlinové zmrzlinové zmrzlinové zmrzlinové zmrzlinové zmrzlinové zmrzlinové zmrzlinové zmrzlinové zmrzlinové zmrzlinové zmrzlinové zmrzlinové zmrzlinové zmrzlinové zmrzlinové zmrzlinové zmrzlinové zmrzlinové zákusky. Majte na pamäti, že aj napriek tomu, že vyhýbanie sa spracovaným jedlám môže byť náročné, prírodné alternatívy sú často zdravšie a môžu celkovo zlepšiť zdravie, pričom pomáhajú predchádzať a zvládnuť symptómy alergie na kukuricu.
Obedové mäso
Obedové mäsové výrobky, ako napríklad bologna, sušená alebo údená šunka a pastrami často obsahujú potravinové prísady odvodené z kukurice. Aby ste zabránili vniknutiu obilných výrobkov do vašej obedovej tabule, vyberte si prírodné arašidové maslo a ovocné džemy, vodu zabalené tuniaky alebo prírodné kuracie prsia na grile ako plnenie alebo topping pre chleby a sendviče. Čerstvé mäso, ryby, hydina, vajcia, nízkotučné mliečne výrobky a strukoviny sú cennými zdrojmi bielkovín a iných živín, ktoré pri prirodzenej príprave neobsahujú kukuricu. Spoľahnite sa na množstvo týchto potravín, aby ste získali čo najviac výživových výhod pri eliminácii kukurice z vašej stravy.
Dodatočné rôzne druhy potravín
Kukurica sa môže nachádzať aj v iných výrobkoch, v ktorých máte najmenší podozrenie, takže je potrebné sa pozerať na nasledujúce potraviny: omáčky, omáčky, zmrzlina, jogurt, kokteil, výživa, konzervované ovocie, margarín, špagetové omáčky, kečup , zmrzlina na kávu, vanilkový extrakt, karamelový extrakt, taco korenie, krémy na kávu a dokonca aj kvapky na kašeľ. Mali by sa zabrániť pečeniam, ktoré sú osladené vysokým obsahom kukuričného sirupu z fruktózy.
