Ryža, najmä hnedá ryža, je hlavným potravinovým základom, ktorý spotrebuje viac ako polovica svetovej populácie každý deň. V skutočnosti v niektorých krajinách ryža poskytuje viac ako polovicu denných kalórií - nie je prekvapivé, pretože hnedá ryža je plná živín. Nie je to len vláknina bohatá, ale aj bohatá na bielkoviny s malým množstvom tuku. Poskytuje vitamíny E a B vitamíny a minerály, ako je železo, vápnik, horčík, fosfor, draslík, sodík a zinok. Jedením dennej hnedej ryže v rámci vyváženej stravy môžete pomôcť zabezpečiť dobré zdravie vášho tela.
Zdravotné výhody
Hnedá ryža je plná vlákniny, ktorá pomáha udržiavať pravidelnosť čriev a súvisí so znížením rizika srdcových ochorení, rakoviny, obezity a diabetu 2. typu. Jedenie hnedej ryže tiež pomáha udržiavať hladinu cholesterolu a hladinu cukru v krvi a pomáha pri znižovaní krvného tlaku a znižovaní rizika vytvrdzovania tepien. Usmernenia USDA MyPlate naznačujú, že aspoň polovica dennej spotreby obilia by mala pochádzať z celých obilnín. Pokyny služby MyPlate tiež odporúčajú denný príjem zrniek 6 uncí pre ženy vo veku od 19 do 50 rokov a 5 uncí pre ženy staršie ako 51 rokov. U mužov sa odporúča denný príjem 8 oz pre vekovú skupinu od 19 do 30 rokov, 7 uncí pre mužov vo veku 31 rokov do 50 a 6 uncí pre mužov starších ako 51 rokov.
