Natieranie vašich obľúbených potravín v chlebe nielen pridáva chuť, ale pridáva aj kalórie a tuky. Tradične sa strúhanky miešajú s vajcami, aby sa držali na kuriatke, rybe alebo zelenine. Avšak miešaním olivového oleja namiesto vajec s strúhankami môžete urobiť pečené jedlá, ktoré sú trochu zdravšie.
identifikácia
Vajcia majú veľmi vysoký obsah cholesterolu. Vysoký cholesterol môže viesť k vytvrdzovaniu tepien. Priemerné veľké vajíčko obsahuje 212 miligramov cholesterolu. Iba pečeň, krevety a kačica obsahujú viac cholesterolu v jednej dávke. Olivový olej, ktorý pochádza z olív, je zdravšia alternatíva pre miešanie s strúhankami.
zámena
Zvyčajne namočte mäso alebo zeleninu na zabalené vajcia pred tým, ako ho povliekajte strúhankami. Ak použijete namiesto toho olivový olej, presné množstvo závisí od množstva potravín, ktoré sa chovajú. Pripravte jednu misu olivového oleja a jednu misku vajecej zmesi. Ponorte jedlo do olivového oleja a potom ho ponorte do breadingovej zmesi.
Zdravotné výhody
Hoci olivový olej má vysoký obsah tuku, mnoho odborníkov na výživu považuje za zdravú možnosť. Primárny tuk v olivovom oleji je mononenasýtený, zdravý druh tuku. Mononenasýtené mastné kyseliny pomáhajú znížiť hladinu cholesterolu, zlepšiť hladinu inzulínu a regulovať hladinu cukru v krvi, podľa Mayo Clinic. Olivový olej môže tiež pomôcť znížiť krvný tlak a zabrániť rastu niektorých typov rakoviny, aj keď je potrebný ďalší výskum.
Opatrenia
Olivový olej má vysoký obsah kalórií. Používajte ho len ako náhradu za menej zdravé alternatívy, ako sú vajcia alebo maslo. Existujú aj iné varianty, ktoré môžete použiť na to, aby sa potraviny na chlieb zdravšie. Zvážte výrobu vlastných strúhankov s celozrnným chlebom. Alebo používajte celozrnné obilniny ako chlieb. Ak kupujete balené strúhanky, pozorne si prečítajte výživovú nálepku. Pozrite sa na strúhanky s nízkym obsahom kalórií a tukov.
